Togouchi 9 anni - 70cl - Astucciato
TogouchiWhisky 70 cl 40.0% vol Dolce, fruttato, leggermente affumicato
$107.06−9%($152.94/ℓ)
Prezzo consigliato: $118.17
Informazioni tecniche
- Produttore
- Togouchi
- Tipologia
- Whisky
- Nazione
- Giappone
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- 9 anni
- Profilo aromatico
- Dolce, fruttato, leggermente affumicato
- Ingredienti
- Acqua, malto d'orzo, cereali
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano e europeo
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua e pot still
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- A freddo
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o acqua
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Il Togouchi 9 anni è un esemplare raffinato di whisky giapponese, noto per il suo equilibrio unico tra caratteristiche tradizionali scozzesi e influenze distintivamente giapponesi. Questo whisky è maturato per nove anni in una varietà di botti, che includono botti di bourbon e sherry, conferendo al distillato una complessità straordinaria.
Al naso, il Togouchi 9 anni rivela note aromatiche di malto e cereali, delicatamente intrecciate con sentori di cioccolato e vaniglia, risultato della sapiente maturazione in botti di bourbon. Si percepiscono anche accenni di frutta secca, come prugne e uvetta, che si mescolano con una lieve nota affumicata, tipica dei whiskies giapponesi.
Al palato, questo whisky si presenta morbido e ben equilibrato. Le prime note che si percepiscono sono dolci e cremose, rapidamente arricchite da un tocco speziato di pepe e noce moscata. La finitura è lunga e persistente, con un retrogusto che riporta alla mente il malto e una sottile ma distinta nota affumicata.
L'astuccio in cui è presentato il Togouchi 9 anni non è solo una protezione per la bottiglia, ma anche un simbolo dell'eleganza e della cura con cui questo whisky è stato creato e confezionato. Ideale per un regalo speciale o per un collezionista, conferisce un ulteriore tocco di classe a un già eccellente prodotto.
La complessità e la sofisticatezza del Togouchi 9 anni lo rendono perfetto per essere gustato da solo, forse accompagnato da un po' di acqua per esaltarne i sapori, o come parte di un cocktail raffinato, dove può mostrare tutta la sua versatilità e ricchezza di aromi.
Al naso, il Togouchi 9 anni rivela note aromatiche di malto e cereali, delicatamente intrecciate con sentori di cioccolato e vaniglia, risultato della sapiente maturazione in botti di bourbon. Si percepiscono anche accenni di frutta secca, come prugne e uvetta, che si mescolano con una lieve nota affumicata, tipica dei whiskies giapponesi.
Al palato, questo whisky si presenta morbido e ben equilibrato. Le prime note che si percepiscono sono dolci e cremose, rapidamente arricchite da un tocco speziato di pepe e noce moscata. La finitura è lunga e persistente, con un retrogusto che riporta alla mente il malto e una sottile ma distinta nota affumicata.
L'astuccio in cui è presentato il Togouchi 9 anni non è solo una protezione per la bottiglia, ma anche un simbolo dell'eleganza e della cura con cui questo whisky è stato creato e confezionato. Ideale per un regalo speciale o per un collezionista, conferisce un ulteriore tocco di classe a un già eccellente prodotto.
La complessità e la sofisticatezza del Togouchi 9 anni lo rendono perfetto per essere gustato da solo, forse accompagnato da un po' di acqua per esaltarne i sapori, o come parte di un cocktail raffinato, dove può mostrare tutta la sua versatilità e ricchezza di aromi.
Brand
Togouchi
Prefettura di HiroshimaGiapponeDal 1918
Togouchi è un marchio giapponese di whisky collegato all'azienda storica Chugoku Jozo / Sakurao Brewery and Distillery (Hiroshima). Nato come gamma di blend ottenuti da whisky importati e invecchiati in condizioni particolari, la collezione oggi comprende anche single malt prodotti presso la Sakurao Distillery.
- Origine dei blend: assemblaggio di malt scozzese e grain canadese importati e 'naturalizzati' in Giappone.
- Invecchiamento in magazzini particolari, incluso un tunnel ferroviario abbandonato a Togouchi/Akiota.
- Sviluppo recente di single malt prodotti alla Sakurao Distillery (iniziata nel 2017/2018).
- Linee con finish insoliti (sake cask, beer cask).
Le specialità
- whisky giapponese
- blended whisky
- single malt giapponese
- whisky con finishing particolari
La storia
La linea Togouchi è stata sviluppata dalla storica azienda Chugoku Jozo (oggi Sakurao Brewery and Distillery), realtà nata nel 1918 nella zona di Hatsukaichi (prefettura di Hiroshima). Per anni Togouchi è stata nota come un blend composto da whisky importati (malt whisky scozzese e grain whisky canadese) che venivano invecchiati e assemblati in Giappone; in seguito all'apertura della Sakurao Distillery (iniziativa avviata nel 2017/2018) la gamma si è ampliata includendo single malt prodotti localmente.
Distillazione
I blend storici non derivano da distillazione interna ma da assemblaggio e affinamento di distillati importati; i single malt più recenti sono distillati secondo metodo tradizionale presso la Sakurao Distillery.
Invecchiamento
Maturazione in botti con utilizzo di magazzini caratteristici (tra cui un tunnel sotterraneo a Togouchi/Akiota con temperatura e umidità costanti); uso di maturazioni primarie e successivi finish in botti diverse.
Materie prime
- malto d'orzo
- whisky di grain (whisky importato per i blend; origine segnalata: Canada)
- whisky di malto importato (origine segnalata: Scozia)
Prodotti rappresentativi
- Togouchi 15 anni - 70cl
- Togouchi 9 anni - 70cl
- Togouchi Premium - 70cl
- Togouchi Beer Cask Finish - 70cl
- Togouchi Sake Cask Finish - 70cl
- Togouchi Single Malt - 70cl
- Togouchi Kiwami Blended - 70cl