Informazioni tecniche
- Produttore
- Toro
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 20.5%
- Profilo aromatico
- Dolce, speziato, erbaceo
- Ingredienti
- Erbe, spezie, zucchero, alcol
- Colore
- Rossastro
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Toro Ratafia 50cl
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La Ratafia di Toro è un liquore raffinato, prodotto secondo le antiche tradizioni della regione spagnola di Toro. Presentato in un elegante flacone da 50cl, questo spirit è noto per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e complessità aromatica. La base di questo liquore è costituita da vinacce selezionate, arricchite dall'aggiunta di alcol, zuccheri e una selezione variegata di erbe aromatiche locali.
Il colore è intensamente ambrato, con riflessi dorati che risplendono alla luce. Al naso, la Ratafia di Toro esprime un bouquet intrigante di aromi, con note predominanti di frutta secca, spezie dolci come la vaniglia e un leggero tocco balsamico. In bocca, si rivela vellutato e avvolgente, con una dolcezza ben bilanciata da una fresca acidità che invita a un altro sorso.
Questo liquore può essere gustato da solo, come digestivo, oppure utilizzato come ingrediente sofisticato in cocktail innovativi. La Ratafia di Toro è un esempio splendido di come le tradizioni liquoristiche possano essere elevate a formare un prodotto di eccellenza, apprezzato sia dai novizi che dagli intenditori.
Distilleria
Toro
AbruzzoItaliaDal 1817
- Azienda storica legata alla tradizione del Centerba di Tocco da Casauria
- Produzione e imbottigliamento nello stabilimento di Tocco da Casauria (PE)
- Gamma che unisce distillati (grappa) e liquori tipici abruzzesi (centuca, genziana, ratafià, liquirizia)
- Uso di materie prime locali: vinacce di Montepulciano, erbe delle montagne abruzzesi, radice di liquirizia
Le specialità
- grappa
- liquori tradizionali abruzzesi
- centerba e amari alle erbe
- sambuca / Centuca
- liquori di genziana
- ratafià
- liquori alla liquirizia
- produttore locale di spirits
La storia
Distillazione
Materie prime
- vinacce di Montepulciano d'Abruzzo
- radice di Genziana (Genziana lutea)
- succo/amarene e vino Montepulciano d'Abruzzo (per ratafià)
- anice stellato (per sambuca/Centuca)
- erbe officinali di montagna (centerba)
- radice di liquirizia
- acqua, alcol, zucchero (per i liquori)
Prodotti rappresentativi
- Grappa Toro Montepulciano D'Abr. 50cl
- Toro Centuca 72 (Sambuca) 50cl
- Toro Centuca 72 (Sambuca) 70cl
- Toro Genziana 100cl
- Toro Genziana Casauria 50cl
- Toro Liquirizia D'Abruzzo 50cl
- Toro Ratafia 50cl
- Toro Ratafiat Casauria 100cl