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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Scarabocchio
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, leggermente acidulo
- Metodo vinificazione
- Fermentazione con presa di spuma
- Colore
- Bianco frizzante
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Tipologia
- Vino bianco frizzante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Vino Bianco Frizzante - Scarabocchio
Altre domande
Sommelier AIVino Bianco Frizzante - Scarabocchio
Altre domande
Elegante nella sua semplicità, questo vino bianco frizzante mostra bollicine leggere e un profilo aromatico immediato: note di frutta a polpa bianca e fiori di campo, con un accenno agrumato che dà slancio al sorso. Al palato è snello e ben bilanciato, con acidità vivace e una sapidità che sostiene la beva; la trama rimane leggera ma definita, con una persistenza piacevole che invita a un altro assaggio. L'impatto olfattivo è franco e sincero, senza sovraccarichi, ideale per chi ama vini di pronta beva.
Da servire giovane e freddo, intorno ai 6–8 °C, accompagna con naturalezza aperitivi, antipasti di mare e insalate, oltre a piatti veloci come pizze leggere e fritti di pesce. Adatto a momenti informali e conviviali, si presta anche come base per cocktail leggeri o per un brunch all'aperto; pulito nel finale e versatile al bicchiere, valorizza ingredienti semplici senza sovrastarli. Consigliabile versarlo in calici non troppo freddi per cogliere al meglio gli aromi e consumarlo entro pochi anni dalla bottiglia.
Da servire giovane e freddo, intorno ai 6–8 °C, accompagna con naturalezza aperitivi, antipasti di mare e insalate, oltre a piatti veloci come pizze leggere e fritti di pesce. Adatto a momenti informali e conviviali, si presta anche come base per cocktail leggeri o per un brunch all'aperto; pulito nel finale e versatile al bicchiere, valorizza ingredienti semplici senza sovrastarli. Consigliabile versarlo in calici non troppo freddi per cogliere al meglio gli aromi e consumarlo entro pochi anni dalla bottiglia.
La cantina
Scarabocchio
Emilia-RomagnaItalia
Scarabocchio è una linea di vini commercializzata da Cantina Braschi (Mercato Saraceno, Emilia-Romagna) che comprende un Sangiovese Rubicone IGT e versioni bianche, incluso un bianco frizzante ottenuto da Chardonnay e Trebbiano.
- Vitigni
- Sangiovese, Chardonnay, Trebbiano, Albana, Pignoletto
- Linea Scarabocchio di Cantina Braschi: etichette Sangiovese Rubicone IGT, Bianco Rubicone IGT e Bianco Frizzante.
- Lo Scarabocchio Sangiovese è vinificato in acciaio a temperatura controllata; la scheda tecnica riporta tannini equilibrati e consigli di servizio.
- Il Vino Bianco Frizzante Scarabocchio è prodotto con un blend di Chardonnay e Trebbiano e rifermentato in autoclave con metodo Charmat; la scheda tecnica indica una rifermentazione di circa 45 giorni.
- Schede tecniche ufficiali riportano produzioni per singolo prodotto: circa 25.000 bottiglie per il Sangiovese e 15.000 bottiglie per il Bianco Frizzante.
- Prodotti pensati per il consumo quotidiano: abbinamenti suggeriti nelle schede includono paste con ragù, carni rosse, salumi e piatti di pesce leggeri per il frizzante.
La storia
Scarabocchio non risulta essere una cantina indipendente, ma una linea di vini presente nel catalogo di Cantina Braschi di Mercato Saraceno. Cantina Braschi è una realtà romagnola con radici storiche citate nei profili aziendali; le schede tecniche della linea Scarabocchio sono pubblicate sul sito ufficiale della cantina.
Filosofia produttiva
La linea Scarabocchio punta a vini di pronta beva e carattere quotidiano, combinando varietà autoctone e internazionali e applicando tecniche enologiche moderne per ottenere prodotti freschi e piacevoli.
Territorio e vigneti
I vini Scarabocchio sono etichettati come Rubicone IGT e provengono dalle colline e pedecolli della Romagna, con attività produttiva e commerciale legata a Mercato Saraceno.