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Vino IGT Frizzante - Rosato - Garzellino
GarzellinoVitigni rossi dell'Emilia (non specificati) Vino Frizzante Secco Rosato Emilia IGT 75 cl
$7.45−19%
Prezzo consigliato: $9.22
Informazioni tecniche
- Produttore
- Garzellino
- Denominazione
- Vino Frizzante Secco Rosato Emilia IGT
- Vitigno
- Vitigni rossi dell'Emilia (non specificati)
- Gradazione
- 10.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato e floreale; finale secco
- Metodo vinificazione
- Vinificato in bianco da uve rosse
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosato
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, pesce, salumi, formaggi freschi, pizza
- Regione
- Emilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Emilia (Emilia-Romagna)
- Tipologia
- Vino frizzante rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Vino IGT Frizzante - Rosato - Garzellino
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Sommelier AIVino IGT Frizzante - Rosato - Garzellino
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Vino IGT Frizzante Rosato della cantina Garzellino, caratterizzato da un colore rosa tenue e da un profilo olfattivo discreto e immediato. Al naso si percepiscono sensazioni di piccoli frutti rossi, fragoline e leggere note agrumate insieme a richiami floreali su toni delicati. Il profilo è pulito e lineare, con una persistenza piacevole che accompagna il sorso. Al palato la bollicina è fine e vivace, dona freschezza a un corpo snello: l'acidità è equilibrata e sostiene il sorso, che si chiude su un finale sapido e invitante con buona bevibilità.
Adatto come aperitivo nelle giornate calde, si presta anche agli abbinamenti con antipasti di mare, tartare delicate, insalate, sushi, crostacei e formaggi freschi. È particolarmente indicato anche con piatti freddi, paste in insalata, verdure grigliate e alcune preparazioni di street food non troppo speziate. Si rivela piacevole in contesti informali, ideale per picnic, cene leggere e momenti conviviali. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 6-8°C; servire fresco per mantenere la vivacità delle bollicine e conservare la bottiglia in luogo fresco e al riparo dalla luce.
Adatto come aperitivo nelle giornate calde, si presta anche agli abbinamenti con antipasti di mare, tartare delicate, insalate, sushi, crostacei e formaggi freschi. È particolarmente indicato anche con piatti freddi, paste in insalata, verdure grigliate e alcune preparazioni di street food non troppo speziate. Si rivela piacevole in contesti informali, ideale per picnic, cene leggere e momenti conviviali. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 6-8°C; servire fresco per mantenere la vivacità delle bollicine e conservare la bottiglia in luogo fresco e al riparo dalla luce.
La cantina
Cantine Riunite & Civ S.C.A. (CIV&CIV)
Emilia‑RomagnaItalia
CIV&CIV (C.I.V. Soc. Coop. Agr., parte del gruppo Cantine Riunite & Civ) è un gruppo cooperativo vinicolo con sede amministrativa a Campegine (RE) che produce e imbottiglia vini commerciali a marchio Civ&Civ, tra cui la linea Garzellino, specializzato in vini frizzanti dell'Emilia-Romagna.
La storia
Le origini risalgono alle Cantine Cooperative Riunite fondate nel 1950; nel 2008 si è costituito il gruppo Cantine Riunite & Civ a seguito dell’integrazione con il Consorzio Interprovinciale Vini (CIV). Oggi la sede amministrativa è a Campegine (RE) e il gruppo comprende più stabilimenti di vinificazione e imbottigliamento in Emilia-Romagna. (fonti: documenti e bilanci ambientali del gruppo, articoli storici).
Filosofia produttiva
Modello cooperativo basato su soci viticoltori; produzione su larga scala di vini frizzanti e Lambrusco tipici dell’area emiliana; impegno documentato verso pratiche di produzione integrata e iniziative di sostenibilità aziendale. (valutato su documentazione ufficiale del gruppo).
Territorio e vigneti
Emilia‑Romagna (aree delle province di Reggio Emilia e Modena); stabilimenti principali e attività di imbottigliamento presenti a Campegine (RE) e centri produttivi nella zona DOC/DOCG e IGT dell’Emilia.