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$42.42−20%($60.60/ℓ)
Prezzo consigliato: $53.15
Informazioni tecniche
- Produttore
- Nardini
- Tipologia
- Vodka
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Pulito, neutro, leggermente morbido
- Ingredienti
- Acqua, cereali o patate
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua
- Numero distillazioni
- Più di 3
- Filtrazione
- Filtrazione su carbone attivo
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Pura, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Vodka Vulcanica 70cl - Nardini
Altre domande
Sommelier AIVodka Vulcanica 70cl - Nardini
Altre domande
Vodka Vulcanica si presenta in bottiglia da 70 cl con un carattere diretto e pulito: al naso lascia intuire una base di cereale sobria, leggere sfumature minerali e un profilo olfattivo che evita eccessi. L'attacco è nitido, sostenuto da una struttura bilanciata che privilegia la purezza del sorso; la sensazione alcolica è presente ma ben fusa, conferendo profondità senza ruvidità. Nel complesso il tratto è elegante, moderno e di facile approccio, adatto sia al consumo liscio che miscelato.
In bocca mostra rotondità e una tessitura regolare, con corpo medio e una pulizia che lascia il palato pronto al sorso successivo; il finale rimane asciutto e di buona persistenza. Si presta molto bene ai cocktail classici e contemporanei, dove la sua neutralità valorizza gli ingredienti, ma risponde altrettanto bene servita fredda o on the rocks, abbinata a antipasti di mare, pesce crudo o preparazioni delicate che richiedono un accompagnamento discreto ma presente.
In bocca mostra rotondità e una tessitura regolare, con corpo medio e una pulizia che lascia il palato pronto al sorso successivo; il finale rimane asciutto e di buona persistenza. Si presta molto bene ai cocktail classici e contemporanei, dove la sua neutralità valorizza gli ingredienti, ma risponde altrettanto bene servita fredda o on the rocks, abbinata a antipasti di mare, pesce crudo o preparazioni delicate che richiedono un accompagnamento discreto ma presente.
Distilleria
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItaliaDal 1779
Storica distilleria italiana fondata nel 1779 a Bassano del Grappa, nota soprattutto per la produzione di grappa e per una gamma di liquori e aperitivi tradizionali come Amaro, Bitter e Acqua di Cedro.
- Fondata nel 1779 da Bortolo Nardini: la più antica distilleria d'Italia ancora in attività.
- Grapperia storica sul Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, luogo simbolo e punto vendita/degustazione.
- Le 'Bolle' progettate da Massimiliano Fuksas (inaugurate per il 225º anniversario) ospitano centro ricerca, auditorium e spazi espositivi.
- Membro del club Les Hénokiens (aziende familiari con oltre 200 anni di storia).
- Gamma estesa: grappe bianche e invecchiate, amari, bitter, liquori (es. Acqua di Cedro), aperitivi e brandy.
Le specialità
- grapperia storica
- acquaviti di vinaccia (grappa)
- liquori tradizionali veneti
- amari e aperitivi
- bitter e chinati
- brandy e acquaviti invecchiate
- azienda familiare bicentenaria
La storia
La produzione iniziò nel 1779 quando Bortolo Nardini aprì la sua grapperia all’ingresso del Ponte Vecchio di Bassano del Grappa. L’azienda è rimasta a conduzione familiare per generazioni e ha ampliato negli anni gli impianti produttivi (tra cui lo stabilimento di Monastier) preservando la sede storica e la Grapperia sul Ponte. Per il 225º anniversario è stato realizzato 'Le Bolle', un centro architettonico e di ricerca progettato da Massimiliano Fuksas. Nardini è membro del club Les Hénokiens delle aziende familiari bicentenarie.
Distillazione
Distillazione di vinacce con pratiche miste: distillazione a ciclo discontinuo (storicamente) e uso di colonne/impianti continui presso stabilimenti esterni; uso di tecniche a pressione ridotta per preservare gli aromi (dettagli tecnici variabili a seconda del prodotto).
Invecchiamento
Per le grappe Riserva è praticato l'invecchiamento in legno; esistono referenze indicate come Riserva con invecchiamenti pluriennali (esempi noti: 3, 5, 7, 15, 22 anni), i dettagli sono specifici per singolo prodotto.
Materie prime
- vinacce (pomace) - selezionate da Veneto e Friuli
- erbe e spezie per infusi e amari
- cedro (per Acqua di Cedro)
- radici e botaniche come genziana (per alcuni infusi)
Prodotti rappresentativi
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (es. Riserva 3, 5, 7 anni e Single Cask 22 anni)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (aperitivo premiscelato)