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Whisky Dun Cana Sherry Quarter Cask 70cl - Astuccio - Isle of Raasay
Isle of RaasayWhisky 70 cl 52.0% vol Note di sherry, frutta secca, spezie dolci
$110.47−15%($157.81/ℓ)
Prezzo consigliato: $129.78
Informazioni tecniche
- Produttore
- Isle of Raasay
- Tipologia
- Whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 52.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Note di sherry, frutta secca, spezie dolci
- Ingredienti
- Orzo maltato, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Quarter cask di rovere ex-sherry
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a pot still
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Non filtrato a freddo
- Colore
- Ambra intensa
- Consumazione
- Puro, con acqua o ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Whisky Dun Cana Sherry Quarter Cask 70cl - Astuccio - Isle of Raasay
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Sommelier AIWhisky Dun Cana Sherry Quarter Cask 70cl - Astuccio - Isle of Raasay
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Dun Cana Sherry Quarter Cask, dall'Isle of Raasay, si presenta con un profilo caldo e concentrato: al naso emergono note di frutta secca (uvetta e fichi), caramello scuro e un'idea di cioccolato fondente, sostenute da spezie dolci e una lieve tostatura del legno. L'uso di quarter cask accentua l'estrazione, regalando una trama tannica più marcata e un'intensità aromatica che non annoia, mentre un sottile accento marino sfuma sullo sfondo creando un insieme raffinato e riconoscibile e un elegante equilibrio tra dolcezza e speziatura.
In bocca il sorso è rotondo, con calore misurato e una bella struttura: la dolcezza del sherry si fonde con note amare di cacao e scorza d'arancia, la sapidità aiuta a mantenere fresco l'equilibrio e la persistenza resta soddisfacente. Si presta a una degustazione lenta, ideale con cioccolato fondente o formaggi stagionati, si abbina anche a carni arrosto e piatti a base di funghi; grazie all'astuccio è pensato anche come regalo elegante. Servire in un bicchiere tulipano per cogliere appieno gli aromi.
In bocca il sorso è rotondo, con calore misurato e una bella struttura: la dolcezza del sherry si fonde con note amare di cacao e scorza d'arancia, la sapidità aiuta a mantenere fresco l'equilibrio e la persistenza resta soddisfacente. Si presta a una degustazione lenta, ideale con cioccolato fondente o formaggi stagionati, si abbina anche a carni arrosto e piatti a base di funghi; grazie all'astuccio è pensato anche come regalo elegante. Servire in un bicchiere tulipano per cogliere appieno gli aromi.