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Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2011
Douglas LaingWhisky 70 cl 48.4% vol Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
$126.50−23%($180.71/ℓ)
Prezzo consigliato: $164.63
Informazioni tecniche
- Produttore
- Douglas Laing
- Tipologia
- Whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 48.4%
- Invecchiamento
- 12 anni
- Profilo aromatico
- Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
- Ingredienti
- Orzo maltato, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere ex-sherry
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicchi di rame
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Non filtrato a freddo
- Colore
- Ambra dorato
- Consumazione
- A temperatura ambiente, puro o con goccia d'acqua
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing
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Sommelier AIWhisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing
Altre domande
Questo Glenallachie 2011, 12 anni, appartenente alla serie Old Particular di Douglas Laing, si presenta con un profilo tipicamente Speyside: elegante e ben bilanciato, capace di coniugare intensità aromatica e delicatezza. Al naso emergono sensazioni di frutta a polpa matura e miele, accompagnate da vaniglia e una lieve speziatura che non sovrasta; il fondo è composto da ricordi di malto e una sottile nota tostata che conferisce profondità senza eccessi.
In bocca mostra rotondità e pulizia del sorso, con calore controllato e una struttura di medio corpo che lascia spazio a sviluppo armonico. Il finale è persistente e piacevole, con ritorni dolci e accenni teneri di spezia. Si apprezza al meglio liscio o con una goccia d’acqua per aprirne i profumi; si abbina con successo a cioccolato fondente, formaggi stagionati o semplicemente come meditazione serale per chi cerca equilibrio e carattere in un single malt Speyside.
In bocca mostra rotondità e pulizia del sorso, con calore controllato e una struttura di medio corpo che lascia spazio a sviluppo armonico. Il finale è persistente e piacevole, con ritorni dolci e accenni teneri di spezia. Si apprezza al meglio liscio o con una goccia d’acqua per aprirne i profumi; si abbina con successo a cioccolato fondente, formaggi stagionati o semplicemente come meditazione serale per chi cerca equilibrio e carattere in un single malt Speyside.