Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing
Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing

Whisky Glenallachie 2011 12Y Speyside 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2011

Douglas Laing
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Whisky · 70 cl · 48.4% vol · Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci

-23%
$131.54
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Informazioni tecniche
Produttore Douglas Laing
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 48.4%
Tipo di botte Botti di rovere ex-sherry
Invecchiamento 12 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra dorato
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con goccia d'acqua

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Questo Glenallachie 2011, 12 anni, appartenente alla serie Old Particular di Douglas Laing, si presenta con un profilo tipicamente Speyside: elegante e ben bilanciato, capace di coniugare intensità aromatica e delicatezza. Al naso emergono sensazioni di frutta a polpa matura e miele, accompagnate da vaniglia e una lieve speziatura che non sovrasta; il fondo è composto da ricordi di malto e una sottile nota tostata che conferisce profondità senza eccessi.

In bocca mostra rotondità e pulizia del sorso, con calore controllato e una struttura di medio corpo che lascia spazio a sviluppo armonico. Il finale è persistente e piacevole, con ritorni dolci e accenni teneri di spezia. Si apprezza al meglio liscio o con una goccia d’acqua per aprirne i profumi; si abbina con successo a cioccolato fondente, formaggi stagionati o semplicemente come meditazione serale per chi cerca equilibrio e carattere in un single malt Speyside.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata