Weingut Borgo dei Vassalli

Das Projekt Borgo dei Vassalli entstand aus der Idee, die Früchte und Aromen der Region rund um den Fluss Isonzo hervorzuheben. Auf der offiziellen Website wird das Weingut als Produzent junger, trinkfertiger Weine vorgestellt, mit Augenmerk auf das lokale Terroir.

Weine schaffen, die unmittelbar und zugänglich sind und die Frische sowie die Mineralität der lokalen Weinberge ausdrücken; der Ansatz betont traditionelle Rebsorten der Region und klare, saubere Aromaprofile.

Die Weinberge liegen innerhalb der DOC Friuli Isonzo auf kiesigen Böden mit guter Durchlässigkeit und ausgeprägter Durchlüftung. Die Nähe zum Meer und das vom Fluss Isonzo geprägte Mikroklima verleihen Salinität und günstige Temperaturschwankungen, die die Reife der Trauben begünstigen.