Das Weingut
Domaine Auguste Clape
Traditionsreicher Erzeuger aus Cornas (Nord-Rhône), bekannt für traditionelle Syrah-Weine sowie für tiefgründige, alterungsfähige Weine wie den Cornas und die Cuvée 'Renaissance'.
- Cornas, Vallée du Rhône septentrionale (Auvergne-Rhône-Alpes) · France
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Domaine Auguste Clape
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Die Geschichte
Seit Generationen ein Familienbetrieb, verdankt das Weingut seinen Ruf Auguste Clape, der zu den Ersten gehörte, die ihren Wein in Cornas abfüllten. Die Familie hat die Weinberge auf den granitischen Terrassen der Gemeinde umgestellt und neu bepflanzt; nach Augustes Generation wurde das Weingut von Pierre‑Marie und der nachfolgenden Generation, Olivier, weitergeführt.
Produktionsphilosophie
Traditioneller Ansatz: Handlese, oft Vergärungen mit ganzen Trauben auf einheimischen Hefen und längere Reifung in großen, alten Foudres; zurückhaltende Kellerarbeit, um die Ausdruckskraft des Terroirs und der Parzellen hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Cornas, auf granitischen Hügeln mit terrassierten Weinbergen und steilen Hanglagen. Das Weingut verfügt über historische Parzellen in Cornas und bewirtschaftet zudem Weinberge, die für Saint-Péray bestimmt sind.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Syrah
- Marsanne
- Roussanne
Was ihn auszeichnet
- Historische Ikone der Appellation Cornas
- Auf Syrah basierende Weine mit ausgeprägtem Reifepotenzial.
- Traditionelle Vinifikation: Gärungen mit ganzen Trauben und lange Reifung in Foudres
- Familienerbe: Auguste → Pierre-Marie → Olivier
- Weinberge auf granitischen, terrassierten Böden, überwiegend in Handarbeit bewirtschaftet.