Das Weingut
Domaine de Bellivière
Kleines Weingut an der Loire (Sarthe), bekannt für weiße Weine aus Chenin sowie für Rot- und Roséweine aus Pineau d’Aunis, geführt von der Familie Nicolas.
- Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere)) · Francia
- Seit 1995
- 8 Produkte
Die Geschichte
Gegründet von Éric und Christine Nicolas im Jahr 1995, hat sich das Weingut auf zahlreichen Parzellen zwischen Jasnières und Coteaux du Loir entwickelt. Die Familienführung wird inzwischen von Clément und Laure-Anne Nicolas wahrgenommen; sie haben 2021 die vollständige Leitung übernommen. 2016 haben sie zudem ein Handelsunternehmen namens „Les Arches“ gegründet, um den klimatischen und kommerziellen Herausforderungen zu begegnen.
Produktionsphilosophie
Landwirtschaftlicher Ansatz mit Augenmerk auf Boden und Biodiversität: biologisch bewirtschafteter Betrieb mit biodynamischer Ausrichtung und weinbaulichen Maßnahmen, die darauf abzielen, die Ausdruckskraft des Terroirs zu respektieren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Lhomme im Département Sarthe und bewirtschaftet die Weinberge der AOC Jasnières und Coteaux du Loir; die Böden bestehen aus tuffeau und weiteren Formationen, die Säure und Mineralität der Weine beeinflussen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html))
- Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html))
- Côt
- Cabernet Franc
- Gamay
- Hektar
- 18.0
Was ihn auszeichnet
- Spezialisiert auf Chenin und Pineau d'Aunis
- Biologischer Anbau und biodynamische Praxis.
- Troglodytenkeller zur Reifung
- Direktverkauf über den Onlineshop auf der Website.
- Familienbetrieb — Familie Nicolas