Das Weingut
La Lastra
Biologisches Weingut aus der Toskana, tätig in den Hügeln um San Gimignano und in der Umgebung von Siena; produziert Vernaccia di San Gimignano sowie ein Sortiment biologischer Rotweine, die auf den firmeneigenen Lagen angebaut und gekeltert werden.
- Toscana · Italia
- Seit 1994
- 5 Produkte
Die Geschichte
La Lastra entstand als Weinprojekt von Renato Spanu und Nadia Betti. Verschiedene betriebliche Quellen und Fachkataloge datieren den Beginn der Tätigkeit auf Mitte der 1990er Jahre. Seither hat das Unternehmen Weinberge angelegt und ein kleines, an die Produktion angebundenes Agriturismo aufgebaut.
Produktionsphilosophie
Das Weingut gibt einen auf Nachhaltigkeit und biologischen Weinbau ausgerichteten Ansatz an: Es kultiviert und keltert ausschließlich Trauben aus seinen eigenen Weinbergen und wendet laut der offiziellen Website biologische Methoden an, um die charakteristischen Merkmale des Terroirs zu betonen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den Hügeln rund um San Gimignano sowie auf Parzellen in der Nähe des historischen Zentrums von Siena; die Böden werden als aus dem Pliozän stammend mit mittlerer Textur und kalkhaltigem Sandanteil beschrieben, typisch für die Region.
Auszeichnungen
Auszeichnungen für die Vernaccia di San Gimignano und positive Bewertungen einzelner Rotweine.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Vernaccia di San Gimignano
- Sangiovese
- Canaiolo nero
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Trebbiano
- Malvasia
- Hektar
- 12.0
- Flaschen pro Jahr
- 50000
Was ihn auszeichnet
- Die Produktion konzentriert sich auf Vernaccia di San Gimignano und biologische Rotweine aus der Toskana.
- Angekündigte Umstellung auf biologische Praktiken und Augenmerk auf Nachhaltigkeit.
- Die Weinberge liegen an zwei Hauptproduktionsstandorten: San Gimignano und in der Nähe von Siena.
- Eigentum und Leitung: Renato Spanu und Nadia Betti.
- Geschätzte Jahresproduktion rund 50.000 Flaschen.