Das Weingut
Le Casematte
Sizilianisches Weingut in Faro Superiore (Messina), das sich der Aufwertung des Faro DOC und der autochthonen Rebsorten der Region widmet.
- Sicilia (Faro, Provincia di Messina) · Italia
- Seit 2008
- 8 Produkte
Die Geschichte
Le Casematte ist ein enologisches Projekt, gegründet von Gianfranco Sabbatino und Andrea Barzagli, mit dem Ziel, der Appellation Faro wieder Sichtbarkeit zu verleihen. Der Name geht auf die Anwesenheit von zwei Kasematten in den Weinbergen zurück, die im Gelände sichtbar sind. Das Projekt präsentiert sich als Begegnung lokaler Tradition und moderner Kellerpraktiken.
Produktionsphilosophie
Produktion in kleinerem Umfang und regional ausgerichtet: Das Weingut bevorzugt autochtone Rebsorten und umweltverträgliche Anbaumethoden, indem es den Einsatz von neuem Holz im Ausbau einschränkt, um Frische und Regionaltypizität der Weine zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Weinberge an den Hängen von Contrada Corso, in den Höhen nördlich von Messina mit Blick auf das Stretto di Messina. Das Mikroklima wird von den Meeresbrisen zwischen Ionischem und Tyrrhenischem Meer beeinflusst; ausgeprägte Tag‑Nacht‑Temperaturschwankungen begünstigen die aromatische Entwicklung der Trauben.
Auszeichnungen
Das Weingut und einige seiner Jahrgänge wurden von Weinführern und Kritikern bewertet und ausgezeichnet; positive Erwähnungen finden sich in Fachmedien und bei Händlern.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Nocera
- Nero d'Avola
- Grillo
- Carricante
- Hektar
- 10.0
- Flaschen pro Jahr
- 50000
Was ihn auszeichnet
- Spezialisierung und Wiederbelebung der Faro DOC
- Gegründet von Gianfranco Sabbatino und Andrea Barzagli
- Einheimische Weinberge mit Blick auf die Straße von Messina
- Hauptrebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Grillo, Carricante
- Die Bewirtschaftung der Weinberge wird von Distributoren/Einzelhändlern als biologisch ausgewiesen; önologische Beratung durch Carlo Ferrini.
