Weingut Maurer

Die Familie Maurer ist seit mehreren Generationen im Weinbau tätig; das aktuelle kommerzielle Projekt unter der Leitung von Oszkár Maurer nahm mit den ersten Jahrgängen in den 1990er Jahren Gestalt an. Im Laufe der Jahre hat das Weingut sehr alte Weinberge zurückgewonnen und seine Sichtbarkeit über die Landesgrenzen hinaus ausgebaut, wobei seltene einheimische Rebsorten in den Mittelpunkt der Produktion gerückt sind.

Ansatz, der sich am Naturwein orientiert: ökologischer Anbau, minimale Eingriffe im Weinkeller, spontane Gärungen und häufige Abfüllung ohne oder mit nur sehr geringen Sulfiten. Das erklärte Ziel ist, der Traube und dem Terroir zu ermöglichen, ihren eigenen Charakter zu entfalten.

Die Weinberge liegen in zwei Hauptgebieten: in der Region Srem und in der Weinregion Subotica auf den Sandböden von Subotica–Horgoš.