Das Weingut
Ronco dei Tassi
Cantina del Collio goriziano (Cormòns) ist bekannt für regionale Weißweine, insbesondere den Collio Bianco "Fosarin"; familiengeführte Produktion mit Augenmerk auf die Pflege des Weinbergs und die Typizität der Trauben. ([roncodeitassi.it](https://roncodeitassi.it/))
- Friuli-Venezia Giulia · Italy
- Seit 1989
- 12 Produkte
Die Geschichte
Das Weingut entstand, als Fabio Coser gemeinsam mit seiner Frau Daniela ein Gut im Herzen des Collio erwarb. Der Name leitet sich von der Anwesenheit von Kolonien von Dachsen und von der für die Weinberge typischen 'ronco'-Anordnung ab. Das Weingut ist im Laufe der Jahre gewachsen und hat sich zu einer lokalen Referenz für die Weißweine des Collio entwickelt.
Produktionsphilosophie
Qualitätsorientiertes Vorgehen bei der Rohware: Augenmerk auf die Erziehungssysteme und regelmäßige Kontrollen im Weinberg, um mit gesunden Trauben in die Kellerei zu gelangen und eine Vinifikation zu ermöglichen, die die Typizität des Terroirs zur Geltung bringt. Bei den traditionellen Cuvées werden Ausbau im Holz und Vinifikation in Stahltanks ausbalanciert, um Komplexität zu erzielen, ohne die Frucht zu überdecken.
Terroir und Weinberge
Collio Goriziano, Gemeinde Cormòns, in Höhenlagen zwischen ca. 140 und 200 m ü. d. M; in der Nähe des Naturschutzgebiets Plessiva, das durch terrassierte Weinberge und eine reiche Flora und Fauna geprägt ist. Das Terroir ist prägend für den Stil der Weine und legt einen starken Fokus auf autochthone sowie international in der Region angebaute Weißweine.
Auszeichnungen
Der Collio Bianco "Fosarin" hat kürzlich Auszeichnungen erhalten, darunter den Tre Bicchieri im Weinführer Vini d'Italia und den Preis "Vino Bianco dell’anno" bei den Wine Awards 2026 von Food & Travel Italia.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Friulano
- Malvasia
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Sauvignon
- Ribolla Gialla
- Picolit
- Merlot
Was ihn auszeichnet
- Fosarin — das Aushängeschild des Weinguts, ausgezeichnet mit Tre Bicchieri.
- Sitz in Cormòns, Collio Goriziano; der Name leitet sich von 'ronco' und von der Anwesenheit von Eiben ab.
- Breite Auswahl an Weinen wie Fosarin, Cjarandon, Pinot Grigio, Sauvignon, Ribolla Gialla und Picolit.
- Landwirtschaftliche Philosophie, die auf die Pflege des Weinbergs und auf die gezielte Steuerung der Gärungen ausgerichtet ist, um die Typizität zu bewahren.
