Weingut

Weingut Salon

Entdecken Sie die Geschichte, das Terroir und die Weine von Salon.

Champagnerhaus aus Le Mesnil‑sur‑Oger, berühmt für die Produktion eines einzigen Jahrgangs‑Blanc de Blancs (die Cuvée „S“), der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und nur in als außergewöhnlich beurteilten Jahrgängen vermarktet wird.
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Geschichte des Weinguts Salon

Von Eugène‑Aimé Salon zu Beginn des 20. Jahrhunderts konzipiert, entstand der Wein zunächst als persönliche Produktion und wurde ab den 1920er Jahren der Öffentlichkeit angeboten. Im Laufe des Jahrhunderts hat das Haus eine sehr selektive Freigabepolitik beibehalten: Nur die Jahrgänge, die zu den besten gezählt werden, werden als Salon abgefüllt, wodurch eine lange Reihe seltener und begehrter Jahrgänge entstanden ist. Ende des 20. Jahrhunderts wechselte die Eigentümerschaft; die Marke wird heute innerhalb der Gruppe geführt, die Salon und sein Schwesterhaus Delamotte vereint.

Produktionsphilosophie

Suche nach Wesentlichkeit und Reinheit: den Charakter eines einzigen Weinbergs, eines einzigen Cru und einer einzigen Rebsorte herausarbeiten. Die Produktion legt Wert auf die strenge Auswahl der Jahrgänge und auf eine im Laufe der Zeit unveränderte Vinifikation, um Feinheit, Mineralität und Reifepotenzial zu betonen.

Terroir und Weinberge

Der Wein stammt ausschließlich aus der Grand Cru-Gemeinde Le Mesnil‑sur‑Oger in der Côte des Blancs. Die Cuvée wird aus der eigenen Parzelle namens «Jardin Salon» und aus weiteren ausgewählten Parzellen derselben Gemeinde zusammengestellt, die alle darauf ausgerichtet sind, die für die mesnilois-Terroirs typische Mineralität zum Ausdruck zu bringen.

Warum Weine von wählen Salon

Dieses Weingut ist ein wichtiger Bezugspunkt für Weinliebhaber, die authentische Etiketten, territoriale Identität und eine sorgfältige Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Produzenten entdecken, mehr über seine Geschichte erfahren und die aktuell verfügbaren Weine ansehen.

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