Weingut Secondo Marco

Secondo Marco ist das persönliche Projekt von Marco Speri, entstanden in der traditionsreichen Familie Speri und 2008 als eigenständiges Weingut gegründet. Das Weingut wurde gegründet, um die Valpolicella nach der Vision und dem Geschmack von Marco zu interpretieren, mit besonderem Fokus auf die Auswahl der Trauben und auf traditionelle Techniken wie das Appassimento für den Amarone.

Das Weingut strebt danach, den Charakter des Terroirs mit einem Ansatz auszudrücken, der Tradition und Forschung verbindet: Pflege des Weinbergs, Handselektion der Trauben, Einsatz des Appassimento und Vinifikationen, die darauf ausgerichtet sind, die Würze und die Aromen der Traube zu bewahren; für den Amarone gibt das Weingut lange, spontane Gärungen ohne Zusatz von Hefen an. Der Schwerpunkt liegt auf der organoleptischen Qualität und der territorialen Identität.

Valpolicella Classica, Gemeinde Fumane. Die Weinberge liegen am Fuß des Tals auf tonkalkhaltigen Böden; das Mikroklima wird von den Winden der Monti Lessini und des Gardasees beeinflusst.

Aufgeführte Auszeichnungen und Anerkennungen umfassen Bewertungen bei Guida Vini, Tre Bicchieri, Foglia d'Oro, AIS 4 Viti sowie 'Top Wine'-Nennungen für einzelne Etiketten.