Weingut Selendi

Selendi ist ein von der Familie Öngör unter der Leitung von Akin Öngör initiiertes Weinprojekt. Laut der offiziellen Website entstand das Vorhaben als familiengeführtes Leidenschaftsprojekt, es wurden internationale Önologen hinzugezogen und Anbau sowie Vinifizierung speziell für das Gebiet des Sarnıç-Tals entwickelt.

Produktion im Château‑Stil mit wissenschaftlicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller: Handlese, Traubenselektion, Vergärungen in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und Ausbau in französischen Barriques. Das Weingut weist zertifizierte Praktiken des biologischen Anbaus aus und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Bodenschutz.

Die Weinberge liegen in der sogenannten Ancient Sarnıç Valley in hochgelegener Lage in der Ägäis-Region; das Gebiet wird als historisch beschrieben, mit Verweisen auf antike Siedlungen in der Umgebung und in der Nähe des Hafens von Çeşme.

Online verzeichnete internationale Präsenz und Auszeichnungen, darunter die Nennung als "International Revelation Organic Wine" für Selendi Sarnıç Shiraz 2013 beim Concours Mondial de Bruxelles 2017 sowie Medaillen/Prämierungen bei Wettbewerben wie den Decanter World Wine Awards.