Das Weingut
Tenuta Casali
Familienweingut aus Mercato Saraceno (Valle del Savio, Romagna), das handwerkliche Weine und natives Olivenöl extra produziert und Wert auf die Region sowie auf schonende, gering eingreifende Praktiken legt.
- Emilia-Romagna · Italia
- Seit 1978
- 7 Produkte
Die Geschichte
Gegründet von Valerio und Paolo Casali im Jahr 1978, um die vom Großvater Mario in den 1940er Jahren begonnene Tätigkeit fortzuführen, wird Tenuta Casali heute auch von der neuen Generation geleitet. Das Weingut hat seine Identität durch den Anbau einheimischer Rebsorten und die Wiederherstellung historischer Reben in der Region Mercato Saraceno geprägt.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz ist landwirtschaftlich und auf den Schutz des Terroirs ausgerichtet: 'handwerkliche' Weine mit im Weinkeller auf ein Minimum reduzierten Eingriffen, Handlese, Bodenpflege und gezielten Versuchen. Die Zeit im Weinberg und im Weinkeller wird als wichtiger Bestandteil betrachtet, mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich in der Unterzone Mercato Saraceno im Valle del Savio. Die Reben stehen auf Flussterrassen mit gemischten Böden aus Kies, Sand, Mergel und Ton; die ausgeprägten Tag‑Nacht‑Temperaturschwankungen und die Nähe zum Apennin tragen dazu bei, den Weinen Frische und Intensität zu verleihen.
Auszeichnungen
Die Website verzeichnet Erfolge beim nationalen Wettbewerb Douja d'Or.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Albana
- Famoso
- Trebbiano
- Cabernet Sauvignon
- Hektar
- 20.0
Was ihn auszeichnet
- Wiederentdeckung und Wiederbelebung der autochthonen Rebsorte Famoso aus Mercato Saraceno.
- Herstellung von Bio-Weinen für einige Etiketten
- Weintourismus-Angebot: Kellerführungen, Picknick im Weinberg, E‑Bike‑Touren und Wanderungen
- Familienweingut mit Fokus auf Nachhaltigkeit und naturnahen, gering eingreifenden Praktiken.
