Marke

Amara

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Amara.

Amara ist eine sizilianische Marke, die Amari und Liköre auf Basis der Arancia Rossa di Sicilia IGP und Infusionen aus wilden Kräutern des Ätna herstellt. Das Sortiment umfasst handwerkliche Ausprägungen wie Amara Agricolo und Amara Bark, die in kleinen Chargen mit Rohstoffen aus eigenen Orangenhainen produziert werden.
Amari Orangenliköre Kräuterliköre sizilianische handwerkliche Liköre regionale Marke
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Amara

Spirituosen-Kategorien

Amari Orangenliköre Kräuterliköre sizilianische handwerkliche Liköre regionale Marke

Repräsentative Produkte

Amaro Blood Orange Igp Tree Liquor Bark 50cl - Amara Amaro di Arancia di Sicilia Agricolo 50cl - Amara Amaro di Arancia Rossa 3lt - Amara Amaro di Arancia Rossa Caroni Special Edition 50cl - Amara

Rohstoffe

Arancia Rossa di Sicilia IGP (Schalen, Frucht) Rinde der Arancia Rossa di Sicilia IGP Ginsterblüten (Etna-Ginster) wilde Kräuter des Ätna Quellwasser des Ätna Agraralkohol Zucker
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produkte durch Infusion/Mazeration von Schalen, Rinde oder Blüten in Agraralkohol; der beschriebene Prozess umfasst mehrfache Infusionen der Schalen (mehrfach wiederholt), die Verwendung von Quellwasser des Ätna zur Verdünnung und die Produktion in kleinen Chargen. Für Amara Bark ist eine Mazeration der beim Schnitt gesammelten Rinde beschrieben, mit langem Ruhezeitraum (Monate) vor der Abfüllung.

Geschichte des Herstellers Amara

Laut offiziellen Unterlagen entstand Amara an den Hängen des Ätna aus einem Projekt, das mit den Familien- Orangenhainen verbunden ist. Die Marke wird als Ergebnis der Aufwertung der auf dem Betrieb angebauten Arance Rosse di Sicilia IGP präsentiert; die offizielle Kommunikation erwähnt zudem eine Familiengeschichte mit Generationen von Landwirten und die Rolle des Gründers bei der Transformation des landwirtschaftlichen Erbes in eine Linie handwerklicher Liköre.

Produktionsphilosophie

Starke territoriale Identität, handwerkliche Produktion und Nachhaltigkeit: Amara zielt darauf ab, die ohne Chemie angebaute Arancia Rossa di Sicilia IGP zu fördern, mit landwirtschaftlichen Praktiken, die den Wasserverbrauch reduzieren, und lokale Zutaten (Kräuter des Ätna, Quellwasser) einzusetzen, um natürliche Liköre mit geringer Zuckerzugabe zu erhalten.

Gebiet

Contrada San Martino, Hänge des Ätna (Misterbianco), Sizilien, Italien

Amara

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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