Marke

Amarula

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Amarula.

Amarula ist eine südafrikanische Marke für Sahneliköre, bekannt für ihr Produkt aus der Marula-Frucht: ein Marula-Destillat, das mit frischer Sahne zu einer weichen, aromatischen Alkoholcreme vermischt wird.
Sahneliköre fruchtbasierte Liköre (Marula) internationale Marke Spirituosen und Liköre
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Amarula

Spirituosen-Kategorien

Sahneliköre fruchtbasierte Liköre (Marula) internationale Marke Spirituosen und Liköre

Repräsentative Produkte

Amarula Cream Liqueur 100cl Amarula (Kernprodukt, Sahnelikör) Varianten von Amarula: Vegan, Ethiopian Coffee, Vanilla Spice, Chocolate (je nach örtlicher Verfügbarkeit)

Rohstoffe

Marula-Frucht frische Sahne Zucker

Fässer und Reifungsbehälter

französische Eiche
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Marula-Drupe werden von Hand geerntet, gewaschen und vom Kern getrennt; das Fruchtfleisch wird anschließend zerkleinert und in Edelstahltanks fermentiert. Die vergorene Maische wird (in Säulenbrennblasen) destilliert, um das Marula-Destillat zu gewinnen, das danach in französischen Eichenfässern gereift wird. Das gereifte Destillat wird schließlich mit frischer Sahne und Zucker verschnitten, um die Amarula-Creme herzustellen.

Destillation

Säulendestillation (column still) für das Marula-Destillat.

Reifung

Reifung des Marula-Destillats in französischen Eichenfässern für etwa zwei Jahre, danach Vermischung mit Sahne.

Geschichte des Herstellers Amarula

Das Produkt Amarula entstand aus der Nutzung der Marula-Frucht, einer wild wachsenden Pflanze der subäquatorialen Ebenen Afrikas. Der Marula-Geist wurde in den 1980er Jahren entwickelt und vermarktet; die Amarula-Creme wurde Ende der 1980er Jahre eingeführt. Die Marke wurde historisch von der Southern Liqueur Company / Distell geführt und gehört nach der Übernahme von Distell nun zur Heineken Beverages / HEINEKEN Gruppe (Abschluss 2023).

Produktionsphilosophie

Die Marke betont die afrikanischen Wurzeln des Produkts: handgeerntete Marula-Früchte, Wertschätzung und Unterstützung der lokalen Gemeinden, die an der Ernte beteiligt sind, sowie die Förderung des Elefantenschutzes durch vom Unternehmen / Amarula Trust finanzierte Forschungsinitiativen.

Gebiet

Herkunft und Produktion in Südafrika; die Marula-Frucht stammt aus den subäquatorialen Regionen des südlichen Afrikas.

Amarula

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