Destillerie

Balmanach Distilery

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Balmanach Distilery.

Balmenach ist eine historische Destillerie in Speyside (Schottland), bekannt für die Herstellung von Single Malt Whisky und seit 2009 für die Produktion des Caorunn-Gins in Kleinchargen, der in den Anlagen der Destillerie mit einem proprietären Verfahren hergestellt wird.
Whisky-Destillerie Small-Batch-Gin Speyside Single Malt Spirituosenhersteller
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Balmanach Distilery

Spirituosen-Kategorien

Whisky-Destillerie Small-Batch-Gin Speyside Single Malt Spirituosenhersteller

Repräsentative Produkte

Caorunn Small Batch Scottish Gin 70cl
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Für Caorunn wird die Produktion als handwerklich in Kleinchargen am Standort Balmenach beschrieben; der Prozess umfasst den Einsatz einer proprietären Destillationskammer namens "Copper Berry Chamber". Die Destillerie stellt außerdem Malzalkohol für die Whiskyproduktion nach traditionellen Verfahren her.

Destillation

Für Caorunn: Destillation in Kleinchargen mittels der proprietären "Copper Berry Chamber" (gezielte Extraktion der Botanicals). Die Anlage wird auch für die Herstellung von Malzalkohol für Whisky genutzt.

Geschichte des Herstellers Balmanach Distilery

Balmenach ist eine Destillerie in der Region Speyside mit dokumentierten Ursprüngen im 19. Jahrhundert; häufig wird das Gründungsjahr 1824 genannt. Sie wechselte im Laufe ihrer Geschichte mehrfach den Besitz und wird derzeit innerhalb der Inver House Distillers Gruppe betrieben. 2009 wurde der Gin Caorunn eingeführt, der in Kleinchargen am selben Standort produziert wird.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des Territoriums und lokaler Rohstoffe: Für Caorunn sieht die Philosophie die Verwendung von keltischen, handgesammelten Botanicals aus der Umgebung der Destillerie vor, kombiniert mit traditionellen Botanicals, sowie eine Produktion in Kleinchargen zur maximalen aromatischen Extraktion.

Gebiet

Speyside, schottische Highlands (Cromdale / Grantown-on-Spey)

Auszeichnungen

Zu den jüngsten Auszeichnungen: Caorunn erhielt den UK Gin Producer Trophy beim IWSC 2024; die Marke sammelte zudem Medaillen bei internationalen Wettbewerben (z. B. IWSC, International Spirits Challenge).

Balmanach Distilery

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