Destillerie
Black Friars Distillery
Historischer Hersteller mit Sitz in Plymouth (UK), bekannt als Produktionsstätte des Plymouth Gin. Das Gebäude – Black Friars genannt – ist eine historische Anlage, die die Destillerie beherbergt und Führungen sowie eine Bar in den historischen Räumen anbietet.
- Plymouth · Devon · Vereinigtes Königreich
- Seit 1793
Die Geschichte
Die Anlage, bekannt als Black Friars, reicht in Teilen bis ins Mittelalter zurück (der Refectory Room wurde 1431 gebaut) und die Produktion von Plymouth Gin an diesem Standort ist seit 1793 dokumentiert. Die Tätigkeit war historisch mit der Firma Coates & Co. verbunden; im 21. Jahrhundert ging die Eigentümerschaft an die V&S-Gruppe über und später in die Pernod Ricard Gruppe. Im Laufe der Jahre blieb die Destillerie ein Produktionszentrum und eine Touristenattraktion im Barbican-Viertel von Plymouth.
Produktionsphilosophie
Die traditionelle Rezeptur und den Produktionsstil des Plymouth Gin bewahren, das historische Erbe des Standorts hervorheben und die regionaltypische Verbindung des Produkts zu Plymouth betonen.
Herkunft
Plymouth, Grafschaft Devon, England (Vereinigtes Königreich).
Produktionsmethode
Herstellung des Gins nach der traditionellen Plymouth-Rezeptur, die am historischen Standort überliefert ist; Produktion vor Ort mit Fokus auf die Qualität des Rezepts und die stilistische Identität des Produkts.
Destillation
Klassischer Plymouth-Destillationsstil; die traditionelle Rezeptur des Plymouth Gin wird seit 1793 überliefert und die Produktion erfolgt am historischen Standort.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Plymouth
- Kategorien
- Plymouth Gin
- Navy Strength Gin
- Sloe Gin
- historischer Gin / historische Destillerie
- Rohstoffe
- neutraler Getreidealkohol (grain spirit)
- Wasser (Dartmoor water)
- Schlehen (sloe berries) für Sloe Gin
- Ausgewählte Produkte
- Plymouth Gin (Original) - verschiedene Abfüllgrößen (z. B. 1 L / 100 cl / 70 cl)
- Plymouth Gin Navy Strength (57% ABV)
- Plymouth Sloe Gin
Was ihn auszeichnet
- Historischer Standort (Black Friars) mit Gebäudeteilen aus dem 15. Jahrhundert.
- Anlage, die als älteste noch in Betrieb befindliche Gin-Destillerie in England bekannt ist.
- Hersteller des typischen 'Plymouth Gin' und seiner Varianten (Original, Navy Strength, Sloe Gin, Fruit Cup).
- Bietet Führungen sowie eine Bar/Gastronomie im historischen Standort.
Produkte von Black Friars Distillery
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