Destillerie

Bordiga

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Bordiga.

Bordiga ist eine historische piemontesische Destillerie (Cuneo), gegründet 1888, spezialisiert auf Vermouth, Amari, alpine Liköre, Gin, Absinth und andere Spirituosen. Es wird nach traditionellen Rezepten hergestellt, mit handgeernteten Botanicals und handwerklichen Verfahren.
traditionelle Amari Vermouth di Torino IGP alpine Gins Absinth und Pastis Kräuterliköre Genepy und alpine Liköre vodka grappa
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Bordiga

Spirituosen-Kategorien

traditionelle Amari Vermouth di Torino IGP alpine Gins Absinth und Pastis Kräuterliköre Genepy und alpine Liköre vodka grappa

Repräsentative Produkte

Amaro Centoerbe (Amaro Centum/Centoerbe) - Bordiga Bitter Chiot Montamaro - Bordiga Amaro Dilei - Bordiga Amaro St. Hubertus (Riserva) - Bordiga Absinth / Assenzio - Bordiga Gin Occitan (Dry) - Bordiga Gin Occitan BIO (Bio) - Bordiga Gin Bordiga Rosa / Pink Gin - Bordiga Liquore delle Alpi / Genepy - Bordiga Elisir Agrumi / Elisir Amarena - Bordiga

Rohstoffe

Heilkräuter und alpine Botanicals (handgeerntet) Wacholder Zucker alpine Quellwasser Neutralalkohol/Alkohol
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Botanicals werden einzeln mittels handwerklicher Mazerations- und Destillationsverfahren behandelt; Bordiga erklärt, keine Zentrifugen, Ultraschall, Lösungsmittel oder synthetische Aromen zu verwenden. Die Produkte werden vor Ort destilliert, noch mit ihrem alten holzbefeuerten Brennkessel.

Destillation

Handwerkliche Mazeration und Destillation der einzelnen Botanicals; Destillation im Haus mit ihrem alten holzbefeuerten Brennkessel; deklarierte Abwesenheit von Zentrifugen, Ultraschall und Lösungsmitteln.

Geschichte des Herstellers Bordiga

Die Destillerie wurde 1888 in Cuneo von Pietro Bordiga gegründet, der ein originales Rezept für den Vermouth di Torino entwickelte. Im Laufe der Zeit erweiterte das Unternehmen sein Sortiment um Amari, alpine Liköre, Gin und andere Spirituosen und bewahrte dabei traditionelle Rezepte und Methoden, die im sogenannten Buch der alten Rezepte überliefert sind.

Produktionsphilosophie

Erhalt der handwerklichen Tradition und der Verbindung zum alpinen Gebiet: Einsatz wild wachsender und medizinischer Pflanzen, handgeerntet, Respekt vor Saisonalität und Auswahl hochwertiger Rohstoffe, um das aromatische Erbe der Alpen zu betonen.

Gebiet

Piemont, Provinz Cuneo; Occitanische Täler und piemontesische Alpengebiete, Sammelgebiet der wildwachsenden Botanicals, die für die Rezepte verwendet werden.

Bordiga

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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