Cognac-Haus

Camus

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Camus.

Camus ist ein familiengeführtes, unabhängiges französisches Cognac-Haus, gegründet 1863. Bekannt für seine Abfüllungen aus dem Cru Borderies und für Serien rund um die Île de Ré, reicht das Angebot von VS/Very Special bis XO und Single-Estate-Editionen.
cognac cognac Borderies (Single-Estate) cognac Île de Ré (Insel-Cognac) VS / VSOP / XO Cognac-Haus Unabhängiger Familienproduzent
Alle Produkte ansehen Offizielle Website
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Camus

Spirituosen-Kategorien

cognac cognac Borderies (Single-Estate) cognac Île de Ré (Insel-Cognac) VS / VSOP / XO Cognac-Haus Unabhängiger Familienproduzent

Repräsentative Produkte

Cognac Camus Ile de Re Fine Island 70cl Cognac Camus Very Special 70cl Cognac Camus VSOP Borderies 70cl - Geschenkbox Cognac Camus VSOP Elegance 70cl - Geschenkbox Cognac Camus XO Elegance 70cl - Geschenkbox

Rohstoffe

Trauben (hauptsächlich Ugni Blanc) Möglicher Einsatz von Colombard und Folle Blanche in einigen Cuvées

Fässer und Reifungsbehälter

Französische Eichenfässer (feine/mittlere Maserung) 350-L-Fässer, in einigen Referenzen erwähnt
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Camus arbeitet nach den Vorschriften für Cognac: doppelte Destillation in kupfernen Charentais-Brennblasen; bei einigen Abfüllungen erfolgt die Destillation auf der Hefe. Die eaux-de-vie werden vom Maître de Chai selektiert und verschnitten und anschließend in französischen Eichenfässern gereift.

Destillation

Doppelte Destillation (deux chauffes) in kupfernen Charentais-Brennblasen; einige Abfüllungen werden 'auf der Hefe' destilliert, um eine höhere Aromakonzentration zu erzielen.

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern; bei einigen Ausprägungen (z. B. 'Double Matured' oder Île de Ré-Versionen) erfolgt eine anschließende Veredelung in feuchten Kellern oder mittels Umlagerungen, die lokale Eigenschaften nutzen, um das Aromaprofil zu bereichern.

Geschichte des Herstellers Camus

Die Maison Camus wurde 1863 von Jean-Baptiste Camus gegründet als Zusammenschluss von Erzeugern, um Cognac unter einer gemeinsamen Marke zu vermarkten. Die Leitung blieb über die Jahrzehnte in der Familie und wird heute in der fünften Generation geführt; im Laufe der Zeit entwickelte die Maison charakteristische Linien wie die Borderies-Cuvées und die Île-de-Ré-Serie und erlangte internationale Präsenz, unter anderem im Duty-Free-Bereich.

Produktionsphilosophie

Starke familiäre Verankerung und Fokus auf Terroir: Die Maison verbindet Respekt vor Tradition mit spezifischen Destillationstechniken und der Auswahl von eaux-de-vie, um die Eigenschaften einzelner Crus (insbesondere Borderies und Küsteninseln) hervorzuheben. Der Ansatz setzt auf erdig-aromatische Eleganz und Wertschätzung hochwertiger Rohstoffe.

Gebiet

Sitz und Kellereien in der Stadt Cognac (Département Charente), Frankreich. Die Maison legt besonderen Wert auf den Cru der Borderies und bietet zudem Cognacs mit maritimem Charakter von der Île de Ré an.

Camus

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

Produkte von Camus

Alle Produkte ansehen
Produkte dieses Herstellers sind derzeit nicht verfügbar.