Erzeuger

Cartavio

Cartavio ist ein peruanischer Rumproduzent aus dem Chicama-Tal, tätig seit 1929. Bekannt ist das Haus für eine Palette an gereiften Rums und für Ausgaben, die nach dem Solera-Verfahren hergestellt werden.

Cartavio

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Die Geschichte
Die Destillerie Cartavio wurde 1929 von der Cartavio Sugar Company (in Verbindung mit W.R. Grace) im Chicama-Tal gegründet; Anlage und Marke durchliefen im 20. und 21. Jahrhundert Nationalisierungen und mehrere Unternehmensrestrukturierungen. Fachliche Quellen geben an, dass die Produktion hauptsächlich Zuckerrohrmelasse als Basis nutzt, mit Destillation auf Säulen und mindestens einem historischen diskontinuierlichen (Pot-)Brennkolben; Eigentum und Geschäftsführung wechselten mehrfach und involvierten staatliche Stellen, Industriegruppen und private Gesellschaften, wie in den verfügbaren Firmenchronologien vermerkt.
Eigenschaften
Kategorien
  • rum
Rohstoffe
  • Zuckerrohrmelasse
  • Wasser
  • Hefe
Ausgewählte Produkte
  • Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo 70cl - Tubo
  • Rhum Cartavio 7Y Gran Reserva 70cl

Produkte von Cartavio

Gesamte Kollektion

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