Brennerei

Edradour

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Edradour.

Edradour ist eine kleine schottische Single-Malt-Destillerie in Pitlochry, Perthshire. Bekannt als 'Scotland's Little Gem' bewahrt sie handwerkliche Produktionsweisen und ein Sortiment, das sowohl den klassischen Edradour Single Malt als auch die torfige Ballechin-Linie umfasst.
Single Malt Scotch Highland Single Malt torfiger Whisky (Ballechin) kleine Chargen / handwerklich
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Edradour

Spirituosen-Kategorien

Single Malt Scotch Highland Single Malt torfiger Whisky (Ballechin) kleine Chargen / handwerklich

Repräsentative Produkte

Whisky Edradour 10 Years Highland 70cl Whisky 2015 Unchillfiltered 70cl - Edradour Ballechin 10 Years 70cl - Edradour (torfige Linie) Whisky 1999 21 yo Bordeaux Finish 70cl - Edradour Whisky 1999 22 yo Sherry Finish 70cl - Edradour Whisky 1998 Single Cask 70° Anniversary 70cl

Rohstoffe

Gerstenmalz Wasser (Quelle Ben Vrackie)

Fässer und Reifungsbehälter

ex-bourbon sherry (Oloroso) Weinfässer (verschiedene Typen, inkl. Finishes in Weinfässern) Port Madeira / andere Hölzer für die Veredelung
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion mit kleinen Pot-Stills (dampf-/badebeheizte Brennblasen); die Brennerei verwendet überwiegend ungetorftes Malz für die Edradour-Expressionen und getorftes Malz für die Ballechin-Linie. Destillation und Reifung erfolgen im Werk in Pitlochry.

Destillation

Pot Still (diskontinuierliche, kleine Brennblasen)

Reifung

Reifung in Eichenfässern mit Einsatz verschiedener aufbereiteter Fässer und Finishes (Wein/Port/Sherry/ex-Bourbon); Experimente mit unterschiedlichen Holzarten für das Finish.

Geschichte des Herstellers Edradour

Edradour entstand Anfang des 19. Jahrhunderts als kleine landwirtschaftliche Whiskyproduktionsstätte; offizielle Angaben und historische Chroniken geben 1825 als Gründungsjahr an. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts wechselte die Eigentümerschaft mehrfach und 2002 wurde die Brennerei von Signatory Vintage übernommen, die die Einzelabfüllungen und die Reifungsexperimente stärker förderte.

Produktionsphilosophie

Bewahrung von Produktionsmethoden im kleinen Maßstab und Hervorhebung der Identität des Standorts: Edradour setzt auf traditionelle Verarbeitung, limitierte Auflagen und enge Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet, begleitet von Experimenten bei der Reifung in unterschiedlichen Hölzern, ohne den handwerklichen Charakter aufzugeben.

Gebiet

Pitlochry, Perthshire (südliche Highlands), Schottland

Edradour

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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