Wo befindet sich Distillerie Franciacorta?

Distillerie Franciacorta befindet sich in Gussago Lombardei Italien.

Was produziert Distillerie Franciacorta ?

Distillerie Franciacorta produziert oder repräsentiert Produkte wie grappa, gereifte Grappa, Lakritzliköre, cremige Liköre, Whisky Cream.

Wo kann man Produkte von Distillerie Franciacorta?

Sie können Produkte von Distillerie Franciacorta direkt auf Bottle of Italy auf der entsprechenden Herstellerseite kaufen.

Brennerei

Distillerie Franciacorta

Q: Welche Rohstoffe verwendet Distillerie Franciacorta ?

vinacce (Pomace), liquirizia (für Lakritzliköre), malto d'orzo (Gerstenmalz, als Basiszutat angegeben für Whiskream / whisky cream)

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Distillerie Franciacorta.

Hersteller von grappa und Likören mit Sitz und Tätigkeit in Franciacorta; bekannt für die 'Distillerie Franciacorta Method®', eine Technik basierend auf doppelter Destillation, Abkühlung und doppelter Filtration der flemma, um sehr klare und aromatische Spirituosen zu erhalten.

grappa gereifte Grappa Lakritzliköre cremige Liköre Whisky Cream

Alle Produkte ansehen Offizielle Website

Wissenswertes über Distillerie Franciacorta

Typ Brennerei

Region Gussago , Lombardei , Italien

Gegründet 1901

Produkte von 0

Eigenes 'Distillerie Franciacorta Method®' basierend auf doppelter Destillation und doppelter Filtration der flemma Im Gebiet Franciacorta präsent und aktiv mit historischen familiären Wurzeln (Familie Gozio) Produktion konzentriert auf Grappa und eine Range von Likören (unter anderem Whiskream und Eclisse) Produktionssitz in Gussago (Via Mandolossa) und starke Verbindung zu den Schaumweinproduzenten der Region Unternehmensangabe, einen hohen Anteil der aus Franciacorta stammenden Vinacce zu verarbeiten

Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Distillerie Franciacorta

Spirituosen-Kategorien

grappa gereifte Grappa Lakritzliköre cremige Liköre Whisky Cream

Repräsentative Produkte

Franciacorta Whiskream 70cl Grappa Franciacorta Le Torbiere 70cl Grappa Franciacorta Pinot 70cl Grappa Franciacorta Pinot Barr. 70cl Bott.Spum. Grappa Franciacorta Prosecco 70cl Eclisse Liquirizia 70cl - Distillerie Franciacorta

Rohstoffe

vinacce (Pomace) liquirizia (für Lakritzliköre) malto d'orzo (Gerstenmalz, als Basiszutat angegeben für Whiskream / whisky cream)

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenbarriques Kirschbarriques kleine Eichenfässer

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Patentiertes 'Distillerie Franciacorta Method®': erste Dampfdestillation zur Gewinnung der flemma, Kühlung der flemma, doppelte Filtration zur Entfernung von Verunreinigungen, dann eine zweite Destillationsphase (double distillation) mit Auswahl des 'Herzens' des Destillats und Verwerfung von Vor- und Nachlauf. Für gereifte Produkte wird die Reifung in kleinen Holzfässern verwendet.

Destillation

Doppelte Destillation mit einer ersten Dampfstufe zur Gewinnung der flemma, Abkühlung und doppelter Filtration der flemma vor der zweiten Destillation; Vor- und Nachlauf werden verworfen, um nur das Herz des Destillats zu behalten.

Reifung

Für zur Reifung bestimmte Grappa werden kleine Holzfässer (barrique) verwendet mit Ruhezeiten ab 12 Monaten; es gibt Hinweise auf Reserveabfüllungen mit längerer Reifung (z. B. 24 Monate in doppelter Barrique).

Geschichte des Herstellers Distillerie Franciacorta

Familiengeführtes Unternehmen verbunden mit der Familie Gozio, mit einer Brenntradition, die das Unternehmen auf das Jahr 1901 zurückführt. Im Laufe der Zeit hat es sich auf die Verarbeitung der Vinacce des Gebietes Franciacorta und auf die Herstellung einer Palette von Grappa, Destillaten und Likören spezialisiert.

Produktionsphilosophie

Den Franciacorta-Territorium aufwerten durch Auswahl der besten lokalen Vinacce, Streben nach höchster Reinheit und Erhalt der ursprünglichen Aromen durch kontrollierte Prozesse. Im Fokus stehen die Qualität der Rohstoffe, die Kontrolle der Destillationsphasen und die Bewahrung des territorialen Charakters in den Flaschen.

Gebiet

Franciacorta (Lombardei). Die Tätigkeit ist eng mit dem Weinbaugebiet Franciacorta verbunden; das Unternehmen sammelt und verarbeitet einen erheblichen Anteil der in der Region anfallenden Vinacce.