Marke
Goldwasser
Goldwasser ist ein historischer Kräuterlikör aus Gdańsk (Danzig), bekannt für die feinen Goldblättchen, die im Produkt schweben. Das traditionelle Rezept reicht bis ins späte 16. Jahrhundert zurück; die Marke "Original Danziger Goldwasser" wird heute von einer deutschen Gruppe gemäß der historischen Rezeptur geführt und produziert.
- Nörten‑Hardenberg · Niedersachsen · Deutschland
Die Geschichte
Das Getränk entstand Ende des 16. Jahrhunderts in Danzig: Die Herstellung wird Ambrosius Vermöllen zugeschrieben, einem Danziger Bürger seit 1598. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich Goldwasser zu einer städtischen Spezialität, die in ganz Europa geschätzt wurde. Im 20. Jahrhundert verlagerte sich die Produktion für den deutschen und internationalen Markt aus Danzig (1922 wurde ein Standort in Berlin eröffnet) und nach gesellschaftlichen Veränderungen wurde die Marke "Original Danziger Goldwasser" übernommen und in das Markenportfolio der Hardenberg‑Wilthen AG integriert; die Produktion findet heute in Deutschland statt.
Produktionsphilosophie
Die Marke betont historische Tradition und die Kontinuität des Rezepts: Goldwasser wird als ein nach traditioneller Formulierung hergestellter Kräuterlikör präsentiert, wobei besonderer Wert auf den historischen Charakter und das unverwechselbare Erscheinungsbild durch die Goldblättchen gelegt wird.
Herkunft
Historische Herkunft: Gdańsk (Danzig), Polen. Aktuelle Produktion und Markenführung: Deutschland (Nörten‑Hardenberg / Hardenberg‑Wilthen AG).
Produktionsmethode
Hergestellt nach der Tradition von Kräuter‑ und Wurzel-Likören; während der Zubereitung werden feine Goldblättchen hinzugefügt. (Spezifische technische Produktionsdetails waren in den konsultierten Quellen nicht verfügbar.)
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Nörten‑Hardenberg
- Kategorien
- historische Liköre
- Kräuter- und Gewürzliköre
- Liköre mit Blattgold
- traditionelle Aperitifs
- Rohstoffe
- Kardamom
- Nelken
- Zimt
- Lavendel
- Thymian
- Koriander
- Wacholder
- Goldblättchen
- Ausgewählte Produkte
- Original Danziger Goldwasser
- Goldwasser 50cl Liquore
Was ihn auszeichnet
- Traditioneller Likör aus Gdańsk mit nachgewiesener Geschichte seit dem späten 16. Jahrhundert.
- Unterscheidungsmerkmal: dünne Goldblättchen im Getränk.
- Die historische Marke 'Original Danziger Goldwasser' gehört heute zum Portfolio von Hardenberg‑Wilthen und die Produktion findet in Deutschland statt.
- Erhältlich in Handelsgrößen wie 0,5 L (50 cl) für den internationalen Markt.
Produkte von Goldwasser
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