Wo befindet sich Grogue?

Grogue befindet sich in Monte Negro (Insel Santiago) Insel Santiago Kap Verde.

Was produziert Grogue ?

Grogue produziert oder repräsentiert Produkte wie rum, grogue (Rum aus Kap Verde), rhum agricole, handwerklicher Rum.

Wo kann man Produkte von Grogue?

Sie können Produkte von Grogue direkt auf Bottle of Italy auf der entsprechenden Herstellerseite kaufen.

Marke

Grogue

Grogue ist die Bezeichnung für den traditionellen Rum von Kap Verde; die bekannteste kommerzielle Variante ist der Grogue, der von der Familie Barbosa Amado & Vicente in der Anlage Monte Negro (Insel Santiago) hergestellt wird. Die handelsübliche Abfüllung ist der Barbosa Amado & Vicente (70 cl, ~45% ABV), ein handwerklich hergestellter Zuckerrohrsaft-Rum im Stil 'rhum agricole'.

Monte Negro (Insel Santiago) · Insel Santiago · Kap Verde

Grogue

Den Hersteller kennenlernen

Die Geschichte

Es wurde keine offizielle Marken-Seite für Grogue gefunden. Kommerzielle und fachliche Quellen weisen darauf hin, dass die mit dem Label Barbosa Amado & Vicente verbundene Produktion in der Destillerie Monte Negro auf der Insel Santiago (Kap Verde) stattfindet, die seit dem 20. Jahrhundert im Besitz der Familie Barbosa Amado & Vicente ist; das internationale Auftreten wurde seit 2019 durch Kooperationen mit ausländischen Importeuren und Abfüllern gefördert.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Produktion, verwurzelt in der lokalen Tradition Kap Verdes: Wertschätzung des lokalen Zuckerrohrsafts, traditionelle Fermentations- und Destillationsmethoden in kleinen Anlagen, mit Fokus auf territoriale Typizität statt auf industrielle Massenproduktion.

Herkunft

Kap Verde, Insel Santiago (Gebiet Monte Negro / Anwesen der Familie Barbosa Amado & Vicente)

Produktionsmethode

Hergestellt aus Zuckerrohrsaft (pure cane juice / rhum agricole): Fermentation mit einheimischen Hefen und Destillation in einer diskontinuierlichen Kupfer-Brennblase (pot still), oft mit Holz beheizt; die gängigen kommerziellen Varianten sind in der Regel nicht gereift (NAS).

Destillation

Diskontinuierliche Kupfer-Brennblase (pot still), oft mit Holz beheizt; Destillation aus Zuckerrohrsaft (Stil rhum agricole / grogue).

Reifung

Nicht gereift (NAS) für die handelsübliche Barbosa Amado & Vicente-Abfüllung.

Eigenschaften

Typ: Marke
Stadt: Monte Negro (Insel Santiago)
Kategorien: rum
grogue (Rum aus Kap Verde)
rhum agricole
handwerklicher Rum
Rohstoffe: Zuckerrohrsaft (pure cane juice)
Ausgewählte Produkte: Rum Barbosa Amado & Vicente 70cl – Grogue (etwa 45% ABV)

Was ihn auszeichnet

Grogue ist das typische alkoholische Getränk auf Basis von Zuckerrohrsaft, das auf Kap Verde hergestellt wird.
Die als Barbosa Amado & Vicente bekannte Variante wird in Monte Negro (Insel Santiago) von der Familie Barbosa Amado & Vicente produziert; das Produkt wird über spezialisierte Importeure und Abfüller außerhalb des Landes vertrieben.
Handwerkliche Produktion mit Destillation in einer Kupfer-pot-still und Fermentationen mit einheimischen Hefen; das kommerzielle Referenzprodukt ist in der Regel nicht gereift und wird mit 45% ABV abgefüllt.