Unabhängiges Cognac-Haus

Grosperrin

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Grosperrin.

Unabhängiges, familiengeführtes Maison, spezialisiert auf die Auswahl, Reifung und Abfüllung von Single‑Vintage‑Cognacs, Jahrgangsabfüllungen und Archiv‑Losen. Mit Sitz in Saintes legt Grosperrin Wert auf Herkunft, Cru und Jahrgang jedes Batches, oft ohne Kaltfiltration oder systematische Reduktion.
unabhängiges Cognac‑Haus Abfüller / Négociant-Éleveur Jahrgangs‑Cognac Single Cask / Single Lot Cognac für Sammler
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Grosperrin

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Repräsentative Produkte

Cognac 18 Ans Bois Ordinaire Oléron Island 70cl - Grosperrin Cognac 1970 Petite Champagne 70cl - Grosperrin Cognac 1973 Petite Champagne 70cl - Grosperrin Cognac Grosperrin Cepages 70cl Cognac N°34 Trésor De Grande Champagne 70cl - Grosperrin Cognac N°90 Grande Champagne 70cl - Grosperrin

Rohstoffe

Ugni blanc Folle blanche Colombard

Fässer und Reifungsbehälter

Fässer aus französischer Eiche
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Tritt als Négociant/Sammler auf: identifiziert und kauft kleine Lose oder familiäre Bestände, vollendet (falls nötig) die Reifung in den eigenen Chais in Saintes und füllt Chargenweise ab. Deklarierte Praktiken umfassen die individuelle Überwachung der Lose, Abfüllung ohne Kaltfiltration und ohne systematische Reduktion; das Sortiment enthält auch Cuvées, die mit historischen Techniken hergestellt werden (z. B. 'Cépages' mit separater Maischegärung und Destillation pro Rebsorte).

Destillation

Traditionelle Destillation in Charentais‑Brennblasen (Doppeldestillation für die meisten Eaux‑de‑Vie); für einige historische Cuvées wird eine vom 19. Jahrhundert inspirierte Technik angewandt (z. B. separate Vinifikation und erste Destillation für einzelne Rebsorten im 'Cépages'‑Projekt).

Reifung

Reifung in Fässern zur Herausarbeitung des typischen Ausdrucks des Cru; die Lose werden in den Chais der Maison in Saintes einzeln gereift und überwacht; einige Partien verbrachten lange Zeiten in externen Lagerhäusern, bevor sie in die Grosperrin‑Keller gelangten.

Geschichte des Herstellers Grosperrin

Jean Grosperrin begann 1981 als Destillateur und arbeitete in den 1990er Jahren als Broker in der Region; 1999 kaufte er einige alte Fässer und begann mit kleinen Abfüllungen unter der Marke Grosperrin. 2004 übernahm Guilhem Grosperrin die Maison und erweiterte die Kollektion; 2012 zog die Maison in die historischen Chais des 19. Jahrhunderts an den Kais der Charente in Saintes, wo die Auswahl und Reifung der Lose fortgesetzt wird.

Produktionsphilosophie

Die Terroir‑ und Geschichtswerte jeder Eau‑de‑Vie zur Geltung bringen: strenge Auswahl von Einzel‑Losen und Jahrgängen, Transparenz bezüglich Herkunft und Alter sowie Respekt vor der natürlichen Ausdruckskraft der Jahrgänge ohne Eingriffe (kein Blending zur 'Standardisierung' des Geschmacks).

Gebiet

Saintes (am Ufer der Charente), im Bereich der Appellation Cognac (alle sechs Crus der Region)

Grosperrin

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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