Wo befindet sich Gusano (Gusano Rojo)?

Gusano (Gusano Rojo) befindet sich in Santiago de Matatlán Oaxaca Mexiko.

Was produziert Gusano (Gusano Rojo) ?

Gusano (Gusano Rojo) produziert oder repräsentiert Produkte wie mezcal, mezcal mit gusano, mezcal aus Espadín-Agave.

Wo kann man Produkte von Gusano (Gusano Rojo)?

Sie können Produkte von Gusano (Gusano Rojo) direkt auf Bottle of Italy auf der entsprechenden Herstellerseite kaufen.

Produzent

Gusano (Gusano Rojo)

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Gusano (Gusano Rojo).

Gusano (kommerziell auch bekannt als Gusano Rojo) ist eine mexikanische Mezcal-Marke, die in Santiago de Matatlán (Oaxaca) produziert wird. Sie bietet Mezcal aus Espadín-Agave an, der häufig mit dem traditionellen 'gusano' (Larve) in der Flasche abgefüllt wird.

mezcal mezcal mit gusano mezcal aus Espadín-Agave

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Wissenswertes über Gusano (Gusano Rojo)

Typ Produzent

Region Santiago de Matatlán , Oaxaca , Mexiko

Gegründet 1932

Produkte von 0

Produktion in Santiago de Matatlán, Oaxaca Historische Marke, die kommerzielle Tätigkeit seit 1932 angibt Mezcal auf Basis der Espadín-Agave Traditionelle Verpackung, die den 'gusano' in der Flasche einschließt Üblicherweise angegebener Alkoholgehalt: 38% ABV Beschriebener Herstellungsprozess: Backen in einem Steinofen mit Mesquite-Holz und Destillation in Kupfer

Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Gusano (Gusano Rojo)

Spirituosen-Kategorien

mezcal mezcal mit gusano mezcal aus Espadín-Agave

Repräsentative Produkte

Mezcal Gusano Rojo Olla Satinada 100cl Mezcal Rojo 70cl - Gusano

Rohstoffe

agave Espadín

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Der Produzent beschreibt einen handwerklichen Prozess: Ernte reifer Agaven (8–10 Jahre), Jima zur Extraktion der Piñas, Backen in einem Steinofen mit Mesquite-Holz, um den charakteristischen rauchigen Geschmack zu erzielen, Zerkleinerung, Fermentation in Behältern und anschließende Destillation. Produktblätter geben an, dass in kupfernen Brennblasen (pot still) mit zwei Destillationen destilliert wird.

Destillation

Destillation in kupfernen Brennblasen (pot still); doppelte Destillation.

Reifung

Nicht gereift (joven/blanco) — typischerweise klar.

Geschichte des Herstellers Gusano (Gusano Rojo)

Laut offizieller Markenkommunikation begann die Vermarktung unter dem Namen Gusano im Jahr 1932. Der Überlieferung zufolge fügte die Marke Mitte des 20. Jahrhunderts die Maguey-Larve als Unterscheidungsmerkmal in die Flaschen ein; das Unternehmen entwickelte sich zu einer Gruppe mit verschiedenen Produktlinien und Exportkanälen.

Produktionsphilosophie

Sie geben eine Philosophie an, die auf Mezcal-Tradition und handwerklicher Produktion basiert: Bewahrung traditioneller Methoden des Kochens und Fermentierens der Agave, um das typische organoleptische Profil zu erhalten, unter Einhaltung der Branchenvorschriften und Qualitätskontrollen.

Gebiet

Produktion in Santiago de Matatlán (Oaxaca, Mexiko); Handelstätigkeit sowie nationale und internationale Distribution (Exporte nach Europa, Nordamerika, Südamerika und andere Märkte).