Destillerie
Jin Jiji
Jin Jiji ist eine handwerkliche indische Gin-Marke, die in kleinen Chargen am Fuße des Himalaya hergestellt wird und sich durch den Einsatz lokaler Botanicals wie wilden Himalaya-Wacholder und Darjeeling-Tee auszeichnet.
- Uttarakhand · Indien
Die Geschichte
Jin Jiji wurde von Ken Fredrickson (Master Sommelier) und Ansh Khanna gegründet, mit dem Ziel, die Aromen und die Biodiversität Indiens im Gin auszudrücken. Das Projekt ist mit High Road Spirits verbunden und fördert eine Range, die von der indischen Region inspirierte Ausprägungen in den Mittelpunkt stellt.
Produktionsphilosophie
Die Marke möchte den botanischen Reichtum Indiens feiern und ein Gefühl von Positivität und Wohlbefinden vermitteln: in kleinen Chargen hergestellte Gins mit lokalen Botanicals, die oft mit der ayurvedischen Medizin assoziiert werden, gedacht als Moment der Ruhe und täglichen Freude.
Herkunft
Vorberge des Himalaya, Uttarakhand, Indien
Auszeichnungen
Goldmedaille und Titel 'Spirit of the Year' beim London Spirits Competition 2025 (laut offizieller Pressemitteilung).
Produktionsmethode
Produktion in kleinen Chargen; Destillation in einem Kupferbrennkessel in einer Anlage im Bundesstaat Uttarakhand; Verwendung lokaler Botanicals und Verfahren, die auf ein sauberes, aromatisches Destillat abzielen.
Destillation
Destillation in einem Kupferbrennkessel in kleinen Chargen
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Kategorien
- indischer Gin
- handwerklicher Gin
- Small-batch Gin
- Mit indischen Botanicals aromatisierte Gins
- Rohstoffe
- Himalaya-Wacholder
- Darjeeling-Tee
- Ausgewählte Produkte
- JIN JIJI India Dry Gin (ABV 42.8%)
- JIN JIJI Darjeeling (ABV 42.8%)
- JIN JIJI High Proof (ABV 57%, High Proof)
Was ihn auszeichnet
- Angabe der Produktion in einer Destillerie im Bundesstaat Uttarakhand (Vorberge des Himalaya).
- Destillation in einem Kupferbrennkessel in kleinen Chargen.
- Range umfasst einen India Dry Gin, eine Darjeeling-Variante und eine High Proof-Expression.
- Gegründet von Ken Fredrickson und Ansh Khanna; kommerzielle Verbindung zu High Road Spirits.
Produkte von Jin Jiji
Gesamte KollektionDerzeit sind keine Produkte dieses Herstellers verfügbar.