Marke

Kokoro

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Kokoro.

Kokoro ist eine britische Gin-Marke, die vom Japan inspiriert ist und für die Verwendung von Sansho-Beeren bekannt ist, die im Afan Woodland (Präfektur Nagano) geerntet werden. Die Kernlinie ist ein London Dry Gin mit 42% Vol., der Zitrusnoten, Wacholder und die charakteristische pfeffrige/umamiartige Schärfe des Sansho vereint.
japanisch inspirierter Gin London Dry gin gin-basierte Liköre (yuzu, Ingwer, Kirschblüte)
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Kokoro

Spirituosen-Kategorien

japanisch inspirierter Gin London Dry gin gin-basierte Liköre (yuzu, Ingwer, Kirschblüte)

Repräsentative Produkte

Gin Kokoro 70cl

Rohstoffe

Sansho-Beeren (Afan Woodland, Nagano, Japan) Wacholder Orangenschale Zitronenschale Angelika-Wurzel Mandel Lakritz Bohnenkraut (santoreggia) Koriandersamen
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

London-Dry-Style-Gin, hergestellt mit frischen Sansho-Beeren (handgeerntet und in Japan schockgefrostet) und einer Mischung klassischer Botanicals; die Beeren werden ins Vereinigte Königreich zur Verarbeitung und Abfüllung unter der Marke Kokoro verschickt.

Destillation

London Dry (Gin mit Botanicals destilliert; die Marke gibt an, frische Sansho-Botanicals aus Japan zu verwenden).

Geschichte des Herstellers Kokoro

Die Idee zu Kokoro entstand aus der Begegnung der Gründer (darunter James Nicol) mit der Tradition der Afan-Wälder, wo der Naturforscher C.W. Nicol ("Old Nic") die Familie mit dem kulinarischen Wert der Sansho-Beeren vertraut machte. Die Beeren werden in den Wäldern von Nagano von Hand geerntet und gefroren ins Vereinigte Königreich verschickt; von dort entwickelte die Marke das London Dry Gin-Rezept, das den Namen Kokoro trägt (japanisch für „Herz, Wesen“).

Produktionsphilosophie

Eine lokale japanische Zutat (Sansho) aufzuwerten, um einen Gin zu schaffen, der die „Seele des Waldes“ widerspiegelt; Fokus auf Nachhaltigkeit und Unterstützung des Naturschutzes: ein Anteil der Gewinne wird an den C.W. Nicol Afan Woodland Trust gespendet.

Gebiet

Vereinigtes Königreich (Marke/Unternehmen) — zentrale Rohstoffe/Zutaten stammen aus dem Afan Woodland, Nagano, Japan.

Kokoro

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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