Marke

Kumaon & I

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Kumaon & I.

Kumaon & I ist ein provinzieller Gin, inspiriert von der Region Kumaon (Uttarakhand, Indien), hergestellt mit lokalen Botanicals und Himalaya-Quellwasser nach dem Farm-to-bottle-Ansatz.
gin Alpen-Gin provincial dry gin Farm-to-bottle-Gin handwerklicher Gin Craft-Spirits
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Kumaon & I

Spirituosen-Kategorien

gin Alpen-Gin provincial dry gin Farm-to-bottle-Gin handwerklicher Gin Craft-Spirits

Repräsentative Produkte

Gin Himalayan Dry 70cl - Kumaon & I Kumaon & I Himalayan Dry Gin 700 ml

Rohstoffe

Himalaya-Quellwasser lokal angebautes Getreide regionale Botanicals (bereitgestellt von lokalen Erzeugern)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion in kleinen Chargen, mit vor Ort gesammelten oder angebauten Botanicals und Destillation direkt an der Quelle. Das Unternehmen gibt den Einsatz von 1.000-L-Kupferbrennblasen an und beschreibt einen Destillationszyklus, der die Komplexität der lokalen Botanicals in das Enddestillat überträgt.

Destillation

Vor-Ort-Destillation in kleinen Chargen; deklarierte Verwendung von 1.000‑L‑Kupferbrennblasen (Hungarian copper pot still); Infusions-/Destillationszyklus der Botanicals von etwa 9 Stunden.

Geschichte des Herstellers Kumaon & I

Kumaon & I entstand als Label von Himmaleh Spirits, einem Projekt zur Aufwertung von Zutaten und Traditionen der Region Kumaon. Die Marke wird als erster ‚provincial dry gin‘ präsentiert, der stark mit dem lokalen Terroir und der Arbeit der Produzentengemeinschaften vor Ort verbunden ist.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des Himalaya-Gebiets durch einen Farm-to-bottle-Ansatz: Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe, hyperlokale Beschaffung der Botanicals und Zusammenarbeit mit frauengeführten Genossenschaften der Region.

Gebiet

Kumaon, bergige Region in Uttarakhand (Himalaya), Indien. Brennerei in Kashipur (Distrikt Udham Singh Nagar) mit einer weiteren Betriebs-/Büroniederlassung in Faridabad, Haryana.

Auszeichnungen

Bronze — London Spirits Competition (Kumaon & I Gin, London Spirits Competition 2025).

Kumaon & I

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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