Likörhersteller
Liquori dell’Etna
Liquori dell’Etna ist ein sizilianischer Hersteller von landwirtschaftlichen Likören aus Früchten, die an den Hängen des Ätna angebaut werden. Das Sortiment umfasst Infusionen sowie Zitrus- und Saisonfruchtliköre, hergestellt mit frischen lokalen Früchten und einer langsamen doppelten Mazeration in Alkohol.
- Misterbianco · Sizilien · Italien
Die Geschichte
Das Projekt entstand mit dem Ziel, die Früchte der etneischen Contrade aufzuwerten, und baut auf den landwirtschaftlichen und kommerziellen Aktivitäten der Familie Santamaria auf. Die Marke erzählt lokale Traditionen (unter Nennung von Personen wie Don Rico) und bewahrt handwerkliche Praktiken bei der Herstellung landwirtschaftlicher Liköre.
Produktionsphilosophie
Den Ätna-Raum durch Liköre aufzuwerten, die die Frische und die Aromen saisonaler Früchte ausdrücken, die auf den vulkanischen schwarzen Böden angebaut werden; handwerkliche Produktion, manuelle Früchtesortierung und Respekt vor lokalen Praktiken.
Herkunft
Hänge des Ätna (Contrada San Martino und andere auf der Website genannte etneische Contrade), Misterbianco (Catania) und umliegende landwirtschaftliche Gebiete, in denen Zitrusfrüchte und andere lokale Früchte angebaut werden.
Produktionsmethode
Die Liköre werden aus frisch vor Ort geernteten Früchten hergestellt, gefolgt von manueller Auswahl und einer langsamen doppelten Mazeration/Infusion in Alkohol. Deklarierte Zutaten umfassen Wasser, landwirtschaftlichen Alkohol, Zucker und Aufgüsse von Schalen oder ganzen Früchten je nach Produkt.
Eigenschaften
- Typ
- Likörhersteller
- Stadt
- Misterbianco
- Kategorien
- Sizilianische Agrar-Liköre
- Fruchtliköre
- Zitrusliköre
- handwerkliche Liköre
- Rohstoffe
- frische lokale Früchte (z. B. Tarocco Gallo Orangen, Primofiore Zitrone, Marzola Mandarine, Kaktusfeige, usw.)
- landwirtschaftlicher Alkohol
- Zucker
- Wasser
- Ausgewählte Produkte
- Orangenlikör Tarocco Gallo 50cl - Liquori dell’Etna
- Kirschlikör Ciliegia dell’Etna DOP 50cl - Liquori dell’Etna
- Sizilianischer Kaktusfeigenlikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Erdbeerlikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Schwarze Maulbeerlikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Primofiore Zitronenlikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Marzola Mandarinenlikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Delizia Apfellikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Coscia Birnenlikör 50cl - Liquori dell’Etna
- Tabacchiera Pfirsichlikör 50cl - Liquori dell’Etna
Was ihn auszeichnet
- Produktion basierend auf Früchten aus den Contrade des Ätna
- Langsame doppelte Mazeration/Infusion in Alkohol
- Sortiment landwirtschaftlicher Liköre auf Basis saisonaler Früchte
- Verfügbare Formate laut Website: 10 cl und 50 cl
- Angegebener Sitz: ROSSA SRL UNIPERSONALE, Contrada San Martino, 95045 Misterbianco (CT)
Produkte von Liquori dell’Etna
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