Brennerei
Luigi Francoli
Luigi Francoli ist die Linie für grappa und Destillate der Distillerie Fratelli Francoli mit Sitz in Ghemme (Piemont). Bekannt für gereifte Grappa, die Kollektionen „Le Origini“ und die Cask-Finish‑Editionen sowie für einen produktionsorientierten, nachhaltigen Ansatz.
- Ghemme · Piemont · Italien
- Seit 1951
Die Geschichte
Die Produktion der Familie Francoli hat alpine Wurzeln, doch das moderne Geschäft konsolidierte sich, als Luigi Francoli nach Ghemme (NO) zog und das Unternehmen gründete: Quellen belegen die Beziehung der Familie zur Destillation bereits in der Nachkriegszeit und die Etablierung der Tätigkeit in Ghemme im Jahr 1951. Die Handelslinie unter der Marke "Luigi Francoli" wurde später als Premium‑Range für Grappa lanciert.
Produktionsphilosophie
Fokus auf Rohstoffqualität (Auswahl der vinacce), Aufwertung des piemontesischen Territoriums und Nachhaltigkeit. Das Unternehmen fördert zirkuläre Praktiken zur Begrenzung der Umweltbelastung und nennt in offiziellen Mitteilungen Ansätze zur CO2‑Neutralität.
Herkunft
Ghemme, Alto Piemonte (Piemont). Die vinacce stammen hauptsächlich von Rebsorten der Region (z. B. Moscato, Nebbiolo, Barbera) und aus dem näheren Umfeld.
Produktionsmethode
Produktion basiert auf der Destillation ausgewählter vinacce: ein gemischter Ansatz mit Dampfdestillation für die Hauptlinie, modernen industriellen Verfahren für große Volumina und Chargendestillationen in kleinen Kesseln für Spezialprodukte. Es werden Auswahl- und Lagerpraktiken für vinacce sowie Holzreifung für einige Ausdrucke (Cask Finish) angewandt. Das Unternehmen betont zirkuläre Praktiken und Umweltzertifizierungen.
Destillation
Dampfdestillation für die Linie, unter Einsatz von sowohl kontinuierlichen Kolonnen für großskalige Produktion als auch chargenweisen/kochenden Destillationen in kleinen Brennblasen an Standorten der Gruppe für Spezialprodukte.
Reifung
Holzreifung und Cask-Finish: Einige Grappa werden in Fässern gereift oder vollenden die Reifung in Ex‑Barolo-, Ex‑Porto-, Ex‑Bourbon- oder Ex‑Sherry‑Fässern/Barriques; auch Slawonische und Limousin‑Eichenfässer werden für bestimmte Ausdrucke verwendet.
Eigenschaften
- Typ
- Brennerei
- Stadt
- Ghemme
- Kategorien
- gereifte Grappa
- Grappa Cask-Finish
- Premium-Grappa
- traditionelle piemontesische Liköre
- Hersteller und Vertreiber von Spirits
- Rohstoffe
- Trester (vinacce) von Moscato
- Trester (vinacce) von Barbera
- Trester (vinacce) von Nebbiolo
- andere piemontesische vinacce (Trester)
- Fässer und Reifungsbehälter
- Slawonische Eiche
- Limousin‑Eiche
- Barriques aus französischer Eiche
- Ex‑Barolo‑Fässer
- Ex‑Porto‑Fässer
- Ex‑Bourbon‑Fässer
- Ex‑Sherry‑Fässer
- Ausgewählte Produkte
- Grappa Ambra di Moscato Riserva 70cl
- Grappa Ambra di Moscato 70cl
- Grappa Barbera 70cl
- Grappa Barolo Cask Finish 50cl
- Grappa 88 Barriques Riserva Framed 70cl
Was ihn auszeichnet
- Marke und Grappa‑Sortiment unter dem Dach der Gruppe Fratelli Francoli mit Sitz in Ghemme (NO).
- Gründung und unternehmensgeschichtliche Wurzeln sind auf Luigi Francoli zurückführbar; die moderne Tätigkeit ist seit 1951 konsolidiert.
- Die Linie Luigi Francoli wurde als Premium‑Range geschaffen und später als Referenz für Grappa positioniert.
- Das Unternehmen kommuniziert Nachhaltigkeitspraktiken und präsentiert sich in offiziellen Angaben als 'first Zero-Impact distillery'.
- Die Gruppe Fratelli Francoli ist in Italien auch als Vertriebspartner internationaler Marken aktiv (unter anderem Wodkas wie Crystal Head) und betreibt einen Retail-/Showroom‑Kanal (Casa Francoli).
Produkte von Luigi Francoli
Gesamte KollektionDerzeit sind keine Produkte dieses Herstellers verfügbar.
