Brennerei

Maker's Mark

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Maker's Mark.

Maker's Mark ist ein ikonischer amerikanischer Bourbon, der auf der Star Hill Farm in Loretto, Kentucky, hergestellt wird. Bekannt ist die Marke für den Einsatz von soft red winter wheat im Mash Bill, das von Hand aufgetragene rote Wachssiegel und den 'age to taste'-Ansatz bei der Reifung.
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Sortiment des Herstellers

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Repräsentative Produkte

Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon (Classic) Maker's Mark 46 Maker's Mark Cask Strength Maker's Mark 101 Maker's Mark Private Selection Whiskey Bourbon Maker's Mark 100cl

Rohstoffe

Mais soft red winter wheat (weiches rotes Winterweizen) Gerstenmalz Wasser (lokales Limestone-Quellwasser) Hefe (proprietärer, vererbter Hefestamm)

Fässer und Reifungsbehälter

neue amerikanische Eichenfässer (vorgealtert und ausgekohlt)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Mash basiert auf soft red winter wheat als Geschmacksgetreide, Verwendung von lokalem Limestone-Quellwasser und einem vererbten proprietären Hefestamm. Die Destillation erfolgt in Kupfersäulen (Anlagen von Vendome), doppelte Destillation, Reifung in amerikanischen Eichenfässern und manuelles Auftragen der roten Wachsversiegelung auf jede Flasche.

Destillation

Doppelte Destillation auf Kupfersäulen (Anlagen von Vendome Copper & Brass Works); der Prozess ist darauf ausgelegt, ein sauberes Destillat zu erzeugen und gleichzeitig das gewünschte Geschmacksprofil zu erhalten.

Reifung

Reifung 'age to taste' in neuen amerikanischen Eichenfässern; die Fässer werden vor der Nutzung ausgegliedert/vorgealtert, der Char-Level wird zur Entwicklung vanilliger Noten ausgewählt, und die Fässer werden manuell rotiert, um die Exposition gegenüber Temperaturschwankungen zu vereinheitlichen. Typischerweise erreicht der Whisky das gewünschte Profil in etwa 6–7 Jahren.

Geschichte des Herstellers Maker's Mark

Die Marke entstand durch die Arbeit von William 'Bill' Samuels Sr., der auf der Star Hill Farm in der Nähe von Loretto (KY) ein Rezept entwickelte, das Weizen anstelle von Roggen verwendet. Die Brennerei ist seit Mitte der 1950er Jahre in Betrieb: der symbolische Akt des 'Verbrennens' der alten Rezeptur datiert auf 1953, und die erste handgetauchte Flasche wurde 1958 fertiggestellt. Die Geschäftsführung blieb in den Händen der Familie Samuels, und die Marke gehört heute zur globalen Gruppe Beam Suntory / Suntory Global Spirits.

Produktionsphilosophie

Starke Ausrichtung auf Geschmack und Qualität: handwerkliche Produktion 'one at a time', Treue zum Originalrezept, Wertschätzung des Herkunftsortes (Star Hill Farm) und charakteristische manuelle Praktiken wie das Handtauchen der Wachsversiegelung und die manuelle Rotation der Fässer.

Gebiet

Star Hill Farm, Loretto, Kentucky, Vereinigte Staaten (ländliche Gegend in Kentucky mit Schwerpunkt auf Bourbon-Produktion).

Maker's Mark

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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Whiskey Bourbon Maker's Mark 100cl

Whiskey Bourbon Maker's Mark 100cl

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