Marke

Manfredi

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Manfredi.

Manfredi ist eine historische italienische Likörmarke, neu aufgelegt in der 'Ricetta Storica'-Linie; die aktuelle Produktion wird von Amari & Affini (Sitz in Montalto Uffugo, Cosenza) betreut, mit starkem Einsatz süditalienischer Rohstoffe wie Bergamotte, Zitrone und Lakritze.
traditionelle italienische Liköre handwerkliche Amari Sambuca Zitrusliköre (Bergamotte, Zitrone) Kräuter- und Wurzel-Liköre Lakritzliköre
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Manfredi

Spirituosen-Kategorien

traditionelle italienische Liköre handwerkliche Amari Sambuca Zitrusliköre (Bergamotte, Zitrone) Kräuter- und Wurzel-Liköre Lakritzliköre

Repräsentative Produkte

Amaro Ricetta Storica 50cl - Manfredi Amaro Ricetta Storica 70cl - Manfredi Anice Ricetta Storica 50cl - Manfredi Bergamotto Ricetta Storica 50cl - Manfredi Limone Ricetta Storica 50cl - Manfredi Limone Ricetta Storica 70cl - Manfredi Liquirizia Ricetta Storica 50cl - Manfredi Liquirizia Ricetta Storica 70cl - Manfredi Sambuca Ricetta Storica 50cl - Manfredi

Rohstoffe

kalabrische Lakritze Bergamotte (frische Schalen) Zitrone (Schalen; IGP Rocca Imperiale wird für die Zitronen-Referenz erwähnt) Sternanis Enzian Rhabarber Wermut
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Linie basiert auf Mazeration/Infusion von Schalen und Botanicals; bei Zitrusfrüchten wird Kaltmazeration der Schalen angewendet. Aromatische Extraktion und Filtration sind Teil des in den Produktblättern beschriebenen Prozesses.

Destillation

Die Produktpalette wird hauptsächlich durch Infusion und Mazeration der Botanicals (in einigen Fällen Kaltmazeration der Zitrusschalen) mit anschließender Filtration gewonnen; nicht alle Varianten erfordern Brennen im Pot Still.

Geschichte des Herstellers Manfredi

Manfredi ist ein historisches Etikett der italienischen Likörbranche, das neu aufgelegt/übernommen und in die Produktion von Amari & Affini integriert wurde, einem Labor mit Sitz in Montalto Uffugo (CS). Im Jahr 2023 zog Amari & Affini Investitionen/Partnerschaften von Akteuren wie Vecchio Magazzino Doganale (beteiligt an der Versorgung mit Botanicals) an, und Compagnia dei Caraibi unterzeichnete eine Beteiligungsvereinbarung mit Amari & Affini zur Entwicklung des Produktionsprojekts, das das Etikett Manfredi umfasst.

Produktionsphilosophie

Traditionen Süditaliens wiederentdecken und aufwerten, mit regionalen Rohstoffen und handwerklichen Verfahren (Infusionen und Mazerationen), um klassische Liköre zeitgemäß neu zu interpretieren.

Gebiet

Kalabrien / Süditalien (Produktion verbunden mit Montalto Uffugo, Provinz Cosenza) und Rohstoffe aus südlichen Gebieten (Bergamotte, Zitrone, kalabrische Lakritze).

Manfredi

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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