Brennerei

No. 209

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von No. 209.

No. 209 ist ein hochwertiger kalifornischer Gin, produziert von Distillery No. 209. Er ist ein moderner London Dry, gekennzeichnet durch ausgeprägte organoleptische Klarheit, die durch einen fünffachen Destillationsprozess erreicht wird, und durch eine Botanicals-Mischung mit starkem Zitrus- und Gewürzcharakter.
gin London Dry gin gin barrel-aged (Barrel Reserve) kalifornischer Gin-Produzent
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers No. 209

Spirituosen-Kategorien

gin London Dry gin gin barrel-aged (Barrel Reserve) kalifornischer Gin-Produzent

Repräsentative Produkte

No. 209 Gin (London Dry) No. 209 Cabernet Sauvignon Barrel Reserve Gin No. 209 Chardonnay Barrel Reserve Gin No. 209 Sauvignon Blanc Barrel Reserve Gin Gin London Dry No. 209 Pouring 100cl

Rohstoffe

Wacholderbeeren Kardamom Cassia (Rinde) Bergamotte (Schale) Koriandersamen Zitronenschale Angelikawurzel

Fässer und Reifungsbehälter

Weinfässer (Cabernet Sauvignon) Weinfässer (Chardonnay) Weinfässer (Sauvignon Blanc)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Übernachtige Mazeration der Botanicals, gefolgt von Destillation in einem maßgefertigten kupfernen Pot Still. Der Gin wird fünfmal destilliert, um Klarheit und Ausgewogenheit zu erreichen. Für einige Abfüllungen werden zusätzliche Ruhe-/Reifungsprozesse in Fässern (Barrel Reserve) eingesetzt.

Destillation

Destillation in einem kupfernen Pot Still mit übernachtiger Mazeration der Botanicals; die klassische Variante wird fünfmal destilliert.

Reifung

Für den London Dry: keine Reifung. Es gibt Barrel Reserve-Varianten, die in spezifischen Weinfässern (z. B. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc) gelagert/gereift werden.

Geschichte des Herstellers No. 209

Die Marke trägt ihren Namen, weil sie die 209. in den Vereinigten Staaten registrierte Brennerei ist. Die historischen Ursprünge reichen zurück zu einer Brennerei, die 1882 in St. Helena, Napa Valley, gegründet wurde; die moderne Version wurde neu geschaffen und betreibt ihren Standort an Pier 50 in der San Francisco Bay. Der aktuelle Sitz und die historische Rekonstruktion sind integraler Bestandteil der Markenstory und der Produktionsidentität.

Produktionsphilosophie

Die Produktionsphilosophie legt Wert auf Präzision und Raffinesse: einen ausgewogenen, sauberen Gin zu erzielen, der sowohl zum puren Genuss als auch für klassische Cocktails geeignet ist. Die sorgfältige Auswahl der Botanicals aus spezifischen Herkunftsgebieten wird bevorzugt, um Konstanz und Qualität zu gewährleisten.

Gebiet

San Francisco Bay (aktueller Standort auf Pier 50); historische Ursprünge in St. Helena, Napa Valley, Kalifornien, USA.

No. 209

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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