Destillerie

Orendain

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Orendain.

Mexikanischer Tequila-Hersteller mit Sitz im Raum Tequila (Jalisco). Eine traditionsreiche Familienfirma, Eigentümer der Fábrica La Mexicana, mit einem Sortiment von Blanco bis Extra Añejo (inkl. Gran Orendain, Ollitas und Batanga). Die Produktion basiert auf traditionellen Verfahren (Ziegelöfen, Extraktion mit Walzenmühle, Fermentation mit endemischen Hefen) und Reifung in amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon)-Fässern.
Tequila 100% Agave tequila blanco tequila reposado tequila añejo tequila extra añejo mexikanische Tequila-Marke
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Orendain

Spirituosen-Kategorien

Tequila 100% Agave tequila blanco tequila reposado tequila añejo tequila extra añejo mexikanische Tequila-Marke

Repräsentative Produkte

Tequila Gran Orendain Extra Añejo 7Y 70cl Tequila Gran Orendain Extra Añejo 3Y 70cl Tequila Gran Orendain Añejo 70cl Tequila Gran Orendain Reposado 70cl Tequila Gran Orendain Blanco 70cl Tequila Ollitas Reposado 70cl Tequila Ollitas Blanco 70cl Tequila Batanga Reposado 70cl Tequila Batanga Blanco 70cl Tequila Extra Reposado 100cl Tequila Extra Reposado 70cl Tequila Blanco 100cl

Rohstoffe

blaue Agave (Agave tequilana Weber, 100% agave)

Fässer und Reifungsbehälter

amerikanische Weißeiche (ex-bourbon)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Anbau und Ernte der blauen Agave (Agave tequilana Weber), langsames Garen in Ziegelöfen, Extraktion mittels Walzenmühle mit wiederholten Pressvorgängen, Fermentation in Edelstahltanks mit endemischen Hefen, zweistufige Destillation (Erstdestillation und Rektifikation bis etwa 55% vol. zur Gewinnung des Blanco). Für die Marke Ollitas wird eine dreifache Destillation eingesetzt. Reifung in amerikanischen Weißeichen-Ex-Bourbon-Fässern; Abfüllung unter hygienischen und qualitätskontrollierten Verfahren.

Destillation

Zweistufiger Prozess (Erstdestillation zur Erzeugung eines Destillats von rund 20% vol., dann Rektifikation/zweite Destillation bis ca. 55% vol. für den Blanco); Einsatz traditioneller Brennblasen (für einige Abfüllungen werden Kupferbrennblasen genannt) sowie dreifache Destillation für die Marke Ollitas.

Reifung

Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon). Die auf der Website angegebenen Zeiten variieren je nach Kategorie: reposado (2 bis 11 Monate), añejo (12–35 Monate), extra añejo (mehr als 36 Monate); konkrete Beispiele: Gran Orendain Reposado ~8 Monate, Añejo ~18 Monate, Extra Añejo 3 Jahre (36 Monate) und 7 Jahre (84 Monate).

Geschichte des Herstellers Orendain

Die Familie Orendain ist seit vielen Jahrzehnten mit der Tequila-Produktion verbunden; ihre historische Destillerie, bekannt als La Mexicana, wird seit 1926 als in Betrieb genannt. In den 1990er-Jahren entwickelte die Familie spezielle Reserven, die zur Vermarktung von Premium-Expressionen wie Gran Orendain führten. Im Laufe der Zeit hat die Gruppe mehrere Marken konsolidiert, darunter Gran Orendain, Orendain, Ollitas und Batanga.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Tradition und Qualitätskontrolle verbinden: Respekt vor den Blue-Agave-Plantagen, Aufmerksamkeit für traditionelle Praktiken (Jimadores, langsames Garen in Ziegelöfen) und integrierte Steuerung des Produktionsprozesses, um expressive und konsistente Tequilas zu erzielen.

Gebiet

Region Tequila, Jalisco (Mexiko). Der angegebene Sitz/Kontakt befindet sich in Zapopan (Jalisco) und das Unternehmen arbeitet mit in der Region Tequila angebauten Agaven.

Auszeichnungen

Gran Orendain und andere Expressionen haben internationale Anerkennung erhalten: Beispiele auf der Website sind Grand Gold (Spirits Selection, Brüssel 2015), Double Gold (San Francisco World Spirits Competition 2016) sowie jüngere Auszeichnungen bei den TAG Global Spirits Awards und der International Wine & Spirits Competition (2022–2024) für verschiedene Abfüllungen.

Orendain

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