Marke
Penelope Bourbon
Amerikanische Bourbon-Marke, gegründet 2018, bekannt für Abfüllungen wie Four Grain und Barrel Strength. Penelope produziert und vertreibt verschiedene Linien von Straight Bourbon sowie Releases mit Finish in unterschiedlichen Fässern und arbeitet mit etablierten Produktionspartnern für Beschaffung und Abfüllung.
- Rumson · New Jersey · USA
- Seit 2018
Die Geschichte
Penelope Bourbon wurde 2018 von Michael Paladini und Daniel Polise gegründet und ist nach der Tochter des Gründers benannt. Die Marke wuchs schnell mit einer Range, die auf Mischungen mehrerer Mash Bills basiert; am 1. Juni 2023 wurde Penelope von MGP Ingredients (über die Tochtergesellschaft Luxco) übernommen und in das Markenportfolio der Gruppe eingegliedert.
Produktionsphilosophie
Das Ziel ist, zugängliche und angenehme Bourbons für den täglichen Genuss zu schaffen, mit Fokus auf Blending und Abfüllungen, die sowohl pur als auch in Mixgetränken genossen werden können; die Markenkommunikation betont die Feier kleiner täglicher Freuden.
Herkunft
Vereinigte Staaten (Handelsaktivitäten und Markenführung mit operativem Sitz in New Jersey); Produktion/Distillation erfolgt bei Partnerbetrieben in den USA (z. B. MGP Lawrenceburg, IN).
Auszeichnungen
Zu den vom Unternehmen genannten Auszeichnungen: Double Gold und Best of Class bei der San Francisco World Spirits Competition 2022; ASCOT-Preise (darunter Double Platinum und der Titel "Blender of the Year" im Jahr 2022).
Produktionsmethode
Penelope verwendet Destillate von Zulieferern (u. a. MGP, Ross & Squibb Distillery, Lawrenceburg IN) und arbeitet mit Blends mehrerer Mash Bills, um seine Abfüllungen zu erzielen. Einige Releases sind nicht kältefiltriert und werden sowohl in Fassstärke als auch in Standardabfüllungen angeboten; die Marke wählt verschiedene Fassarten für Finishes und limitierte Editionen aus.
Destillation
Produkt aus von MGP (Lawrenceburg, IN) und anderen Partnern gelieferten Destillaten; die Range wird durch das Blenden mehrerer Mash Bills erzielt, die von den Distillerie-Partnern bereitgestellt werden.
Reifung
Reifung in Eichenfässern (new American oak) mit Abfüllungen, die Finish in verschiedenen Fassarten vorsehen (Cooper Series und andere limitierte Editionen, die in Weinfässern oder alternativen Hölzern vollendet werden).
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Rumson
- Kategorien
- Bourbon
- Amerikanischer Whiskey
- Four-Grain Bourbon
- Barrel-Strength Bourbon
- Marke
- Rohstoffe
- Mais
- Weizen
- Roggen
- Mälzgerste
- Fässer und Reifungsbehälter
- Eichenfässer aus amerikanischer Eiche (new American oak)
- Weinfässer für Finish (z. B. Rosé, Tokaji, Valencia / Cooper Series)
- Brasilianische Eiche (in spezifischen Finishes erwähnt)
- Ausgewählte Produkte
- Penelope Barrel Strength (70 cl)
- Penelope Four Grain / Penelope Bourbon (70 cl)
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 2018 von Michael Paladini und Daniel Polise.
- Destillation bei autorisierten Partnerbetrieben: MGP (Ross & Squibb Distillery, Lawrenceburg, Indiana) wird als Produktionspartner genannt.
- Core-Serie: Four Grain, Barrel Strength, Architect, Toasted; Sonderlinien: Cooper Series, Private Select, Estate Collection.
- Übernahme durch MGP Ingredients (Luxco) am 1. Juni 2023 abgeschlossen.
- Einsatz ausgewählter Fässer und Zusammenarbeit mit Speyside Cooperage für die Beschaffung von Korken/Hölzern für Finishes.
Produkte von Penelope Bourbon
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