Marke
Rhum Rhum
Rhum Rhum ist eine Marke für rum agricole, entstanden aus der Zusammenarbeit des Masterdistillers Vittorio (Gianni) Capovilla und Luca Gargano (Velier). Die Produkte sind mit der Insel Marie‑Galante (Guadeloupe) verbunden und umfassen die PMG‑Linie (rhum blanc/agricole) sowie gereifte Abfüllungen namens Liberation.
- Grand‑Bourg · Marie‑Galante · Guadeloupe (Frankreich)
Rhum Rhum
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Das Rhum Rhum‑Projekt entstand aus der Zusammenarbeit zwischen dem Destillationsfachmann Vittorio (Gianni) Capovilla und dem Importeur/Abfüller Velier (Luca Gargano). Die Produktion wurde auf Marie‑Galante (Guadeloupe) gestartet, wobei von Capovilla entworfene Brennblasen in lokalen Anlagen installiert wurden (u. a. zeitweise Nutzung der Brennerei Bielle); die ersten PMG‑Flaschen erschienen Ende der 2000er Jahre. In späteren Jahren veröffentlichte die Marke auch gereifte Abfüllungen unter dem Namen Liberation sowie Cask‑Strength‑Versionen.
Produktionsphilosophie
Die Besonderheiten des Terroirs von Marie‑Galante und lokale Zuckerrohrsorten durch Destillate im Stil des "rhum agricole" hervorzuheben; reine Ausprägungen (PMG) zu würdigen und reservierte/limitierte Cuvées (Liberation) zu veröffentlichen.
Herkunft
Marie‑Galante, Archipel von Guadeloupe (Überseeterritorium Frankreichs).
Produktionsmethode
Herstellung im Stil von rhum agricole aus lokalem Zuckerrohrsaft; Destillation auf kleinen Anlagen, die entwickelt wurden, um die Aromen des Vesou zu betonen, und anschließende Abfüllung als weiße und gereifte Varianten.
Destillation
Destillation in kleinen Pot‑Still/Bain‑Marie‑Brennblasen, entworfen von Capovilla (handwerkliche Anlagen in Marie‑Galante).
Reifung
Für die Liberation‑Abfüllungen werden Fasslagerungen mit tropischer Reifung verwendet; einige Editionen erscheinen in Cask‑Strength.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- Grand‑Bourg
- Kategorien
- rum agricole aus Marie‑Galante
- Rum‑Marke
- limitierte Abfüllungen
- gealterte Rums (Liberation / Version Integrale)
- Rohstoffe
- Zuckerrohrsaft (vesou)
- Fässer und Reifungsbehälter
- ex‑bourbon
- Fässer/Barriques aus französischer Eiche
- Weinfässer (z. B. Sauternes für einige Version Integrale)
- Ausgewählte Produkte
- Rhum Rhum PMG (rhum blanc/agricole)
- Rhum Rhum Liberation 2020 70cl
- Rhum Rhum Liberation 2020 Integral 70cl
Was ihn auszeichnet
- Zusammenarbeit zwischen Vittorio (Gianni) Capovilla und Luca Gargano (Velier).
- Produktion verknüpft mit der Insel Marie‑Galante (Guadeloupe).
- PMG‑Linie (rhum blanc/agricole) und Liberation‑Serie für gereifte Abfüllungen/Version Integrale.
- Einsatz von von Capovilla entwickelten Bain‑Marie‑Brennblasen.
Produkte von Rhum Rhum
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