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Seis14

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Seis14.

Seis14 ist ein mexikanischer Hersteller, der Gintol vertreibt, einen zeitgenössischen Gin, der sich durch die Verwendung einer Sotol-(Dasylirion)-Alkoholbasis und zu 100 % mexikanischer Botanicals auszeichnet.
zeitgenössischer Gin Gin auf Sotol-Basis mexikanische Spirituosen
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Sortiment des Herstellers

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Spirituosen-Kategorien

zeitgenössischer Gin Gin auf Sotol-Basis mexikanische Spirituosen

Repräsentative Produkte

Gin Aldama Gintol 70cl - Seis14 Gintol

Rohstoffe

Dasylirion (sotol) Wacholderbeeren Kardamom Fenchel Pfeffermischung Zitrusmischung chabacano (Aprikose) Wurzelmischung
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Der Hersteller beschreibt Gintol als einen ‚zeitgenössischen Gin‘, hergestellt auf Sotol-Basis. Die offizielle Website gibt an, dass die Endrezeptur aus der 'Receta 37' und einem 'ensamble en escalera molecular' resultiert und betont die ausschließliche Verwendung mexikanischer Zutaten.

Destillation

Alkoholbasis aus Sotol (Dasylirion). Kommerzielle Quellen und Rezensionen geben an, dass die Pflanze gedämpft, natürlich in offenen Holzbehältern fermentiert und destilliert wird (Hinweis auf die Verwendung eines Kupferbrennblase im arabischen Stil für Sotol); das Endprodukt wird anschließend mit den Botanicals verschnitten (Receta 37).

Geschichte des Herstellers Seis14

Das Projekt Seis14 verfolgt einen zeitgenössischen Ansatz für Gin, indem für europäischen Gin typische Botanicals mit der mexikanischen Sotol-Tradition vereint werden. Gintol entstand aus der Idee, dem klassischen Gin zu huldigen, indem als Basis das traditionelle Spirituosen des Nordens Mexikos verwendet wird; kommerzielle Quellen geben eine Zusammenarbeit mit dem Sotol-Meister Carlos Aragón Herrera an und verweisen auf eine Produktion in der Region Aldama, Chihuahua.

Produktionsphilosophie

Einheimische mexikanische Zutaten und traditionelle Sotol-Techniken zu würdigen, um ein Produkt zu schaffen, das das Gin-Konzept neu interpretiert und gleichzeitig eine lokale Identität bewahrt.

Gebiet

Mexiko (Bundesstaat Chihuahua, Gebiet von Aldama, in Produktinformationen und Katalogen als Herkunft von Sotol und Botanicals angegeben).

Seis14

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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