St. Germain

St. Germain wurde 2007 von Robert J. (Rob) Cooper als erster kommerzieller Likör speziell für Holunderblüten eingeführt. Die Marke wuchs schnell im Cocktail‑Bereich und wurde 2013 von Bacardi Limited übernommen, die den internationalen Vertrieb ausbaute und dabei die handwerkliche Rezeptur und den Fokus auf Bars und Cocktails beibehielt.

Die Frische und Zartheit der Holunderblüte durch handwerkliche Verarbeitung hervorheben, die für den Einsatz in Cocktails gedacht ist: natürliche Produkte, ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen, und große Aufmerksamkeit für das savoir‑faire bei der Verarbeitung der Zutaten.

Frankreich (die Marke ehrt das Pariser Viertel Saint‑Germain‑des‑Prés; die Produktion erfolgt in Frankreich und die Blüten werden während der Frühlingsblüte in französischen Regionen geerntet).

Hergestellt aus wild wachsenden Holunderblüten, die während der kurzen Frühlingssaison von Hand geerntet werden; der Prozess nutzt eine Mazeration/Infusion der frischen Blüte, um ihr Aroma einzufangen. Jede Flasche enthält das Wesen einer großen Anzahl von Blüten, und die goldene Farbe entsteht natürlich durch den Pollen.