Brennerei

The Balvenie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von The Balvenie.

The Balvenie ist ein berühmter Single Malt Scotch, hergestellt in Dufftown (Speyside). Die Marke ist bekannt für ihren handwerklichen Ansatz — die sogenannten „Five Rare Crafts“ — und für eine Reihe von Abfüllungen, die auf Reifung und Wood‑Finishing ausgerichtet sind.
whisky single malt Speyside single malt gereifter Whisky Whisky mit Cask‑Finishing
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers The Balvenie

Spirituosen-Kategorien

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Repräsentative Produkte

The Balvenie DoubleWood 12y 70cl The Balvenie 14y Caribbean Cask Single Malt 70cl The Balvenie PortWood 21y 70cl The Balvenie Rare Marriage 25y 70cl The Balvenie 40y 70cl The Balvenie The Sweet Toast Of American Oak 12y 70cl The Balvenie The Week Of Peat 14y 70cl The Balvenie 12 Years Double Wood 70cl - Giftbox The Balvenie 14 Years Caribbean Cask 70cl

Rohstoffe

gemälzte Gerste Quellwasser (Robbie Dubh)

Fässer und Reifungsbehälter

Ex‑Bourbon‑Fässer (amerikanische Eiche) Eichenfässer europäischer Herkunft (Sherry, Oloroso) Ex‑Rum karibische Fässer Pipe/Ex‑Port‑Fässer Amerikanische virgin oak‑Fässer (virgin oak)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Produktion folgt den sogenannten „Five Rare Crafts“: teilweiser Anbau der Gerste vor Ort, traditioneller malting floor, Vorhandensein von Coppersmith und Cooper vor Ort sowie Aufsicht durch den Malt Master. Der Destillat wird üblicherweise doppelt destilliert und in Eichenfässern gereift, wobei häufig Finishes in Fässern verwendet werden, die zuvor Sherry, Rum, Port oder Bourbon enthielten, je nach Abfüllung.

Destillation

Doppelte Destillation in kupfernen Pot Stills; Form und Anordnung der Brennblasen tragen zum Charakter des Destillats bei.

Reifung

Reifung in Eichenfässern; weitverbreiteter Einsatz von Wood‑Finishing (Umlagerung in Fässer, die Sherry, Rum oder Port enthielten, oder in virgin American oak, um unterschiedliche Aromaprofile zu erzielen).

Geschichte des Herstellers The Balvenie

Gegründet Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Grant, befindet sich The Balvenie in Dufftown, Speyside. Sie ist weiterhin Teil der Familiengruppe William Grant & Sons und hat traditionelle Praktiken bewahrt, die den Standort mit dem Land und dem Fass verbinden (traditioneller malting floor, Cooperage und Anbau eines Teils der Gerste vor Ort).

Produktionsphilosophie

Handwerk, Kontinuität traditioneller Praktiken und sorgfältige Reifung: The Balvenie stellt die Arbeit der Meister in den Mittelpunkt (Malt Master, Coopers, Coppersmith) und sucht das Aromaprofil durch den gezielten Einsatz von Fässern und Wood‑Finishing‑Techniken.

Gebiet

Dufftown, Speyside, Banffshire (Schottland). Lokale Wasserquelle: Robbie Dubh (im Produktionsprozess verwendet).

Auszeichnungen

The Balvenie PortWood 21 erhielt Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben (unter anderem Anerkennungen bei der San Francisco World Spirits Competition und der International Wine & Spirit Competition in vergangenen Jahren).

The Balvenie

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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