Brennerei

Toro

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Toro.

Toro (Enrico Toro Distilleria Casauria SRL) ist eine Brennerei aus den Abruzzen mit Sitz in Tocco da Casauria (PE), spezialisiert auf traditionelle Liköre und lokale Destillate — darunter Grappa aus Montepulciano d'Abruzzo, Centerba, Sambuca/Centuca, Enzian, Ratafià und Lakritzliköre.
grappa traditionelle Liköre aus den Abruzzen Centerba und Kräuteramari Sambuca / Centuca Enzianliköre ratafià Lakritzliköre lokaler Spirits-Produzent
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Toro

Spirituosen-Kategorien

grappa traditionelle Liköre aus den Abruzzen Centerba und Kräuteramari Sambuca / Centuca Enzianliköre ratafià Lakritzliköre lokaler Spirits-Produzent

Repräsentative Produkte

Grappa Toro Montepulciano D'Abr. 50cl Toro Centuca 72 (Sambuca) 50cl Toro Centuca 72 (Sambuca) 70cl Toro Genziana 100cl Toro Genziana Casauria 50cl Toro Liquirizia D'Abruzzo 50cl Toro Ratafia 50cl Toro Ratafiat Casauria 100cl

Rohstoffe

Traubentrester (vinacce) aus Montepulciano d'Abruzzo Enzianwurzel (Genziana lutea) Saft/Amarena und Wein aus Montepulciano d'Abruzzo (für Ratafià) Sternanis (für Sambuca/Centuca) Berg-Heilkräuter (Centerba) Lakritzwurzel Wasser, Alkohol, Zucker (für die Liköre)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion basiert auf Mazerationen und Infusionen in Alkohol für die Liköre (z. B. Enzian, Ratafià, Lakritz) und diskontinuierlicher / Dampfdestillation für die Grappa. Die Abfüllung erfolgt im Werk in Tocco da Casauria; für einige Produkte werden traditionelle, im Betrieb überlieferte Verfahren zusammen mit modernisierten Anlagen eingesetzt.

Destillation

diskontinuierliche Potstill-Destillation / Dampfdestillation (traditionelle Methode für Grappa)

Geschichte des Herstellers Toro

Die Likörproduktion unter dem Namen Toro hat tiefe Wurzeln in Tocco da Casauria: der Familientradition zufolge geht die erste Herstellung auf 1817 zurück, als Beniamino Toro in seiner Apotheke einen kräuterbasierten Likör herstellte. Heute tritt das Unternehmen als Enrico Toro Distilleria Casauria SRL auf und führt die historische Produktion (Centerba und Derivate) neben einer modernen Palette von Likören und Destillaten fort.

Produktionsphilosophie

Kombination der lokalen Tradition von Rezepturen auf Kräuter- und Wurzelbasis, die in den Abruzzen gesammelt werden, mit dem Einsatz moderner Technologien zur Sicherstellung von Qualität und Sicherheit. Das Unternehmen wertschätzt lokale Rohstoffe und historische Rezepte (Centerba, Enzian, Ratafià) und passt sie an zeitgenössische Märkte an.

Gebiet

Tocco da Casauria (Provinz Pescara), Abruzzen — umliegende Berggebiete (Monte Morrone, Maiella/Gran Sasso), aus denen viele in den Rezepturen verwendete Heilkräuter gesammelt werden.

Toro

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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