Marke
Truth
Deutsche Marke, spezialisiert auf Bitters und Liköre für Cocktails, gegründet mit dem Ziel, historische Aromen wiederherzustellen und Zutaten für die moderne Mixologie bereitzustellen.
- München · Bayern · Deutschland
- Seit 2006
Die Geschichte
The Bitter Truth wurde 2006 in München von zwei Bartendern, Stephan Berg und Alexander Hauck, gegründet als Antwort auf die wachsende Nachfrage nach authentischen Bitters für klassische Cocktails. Ausgehend von einer ersten Palette an Aromen (unter anderem orange und aromatic) wuchs das Sortiment schrittweise mit neuen Geschmacksrichtungen und Rekonstruktionen historischer Formeln wie Bogart's Bitters.
Produktionsphilosophie
Historische Aromen wiederzubeleben und Bitters sowie Liköre aus natürlichen Zutaten herzustellen, um die originalgetreue Rekonstruktion klassischer Rezepte und Innovationen im Barbereich zu ermöglichen.
Herkunft
München (Deutschland); internationaler Markt mit europäischem und weltweitem Vertrieb.
Auszeichnungen
Einige Produkte haben Anerkennung im Mixology-Umfeld erhalten: Beispielsweise wurden die Celery Bitters in Auszeichnungen wie den Mixology Bar Awards erwähnt und als 'Best New Product' bei Tales of the Cocktail nominiert (laut kommerziellen/branchenspezifischen Berichten).
Produktionsmethode
Produktion basiert hauptsächlich auf Mazeration und Infusion von Wurzeln, Samen, Früchten, Kräutern und Gewürzen in einer Alkoholbasis; Methode ist darauf ausgerichtet, aromatische Extrakte für den Einsatz in der Mixologie zu erzeugen.
Destillation
Mazeration und Infusion in einer Alkoholbasis (angegebene Methode zur Herstellung der Bitters); nicht primär auf Destillation ausgerichtet.
Eigenschaften
- Typ
- Marke
- Stadt
- München
- Kategorien
- Bitters für Cocktails
- Liköre für Mixologie
- deutsche Marke für Cocktailzutaten
- Rohstoffe
- Wurzeln
- Samen
- Kräuter
- Früchte
- Neutralalkohol (Alkoholbasis für Mazerationen)
- Ausgewählte Produkte
- Bitter Truth Aromatic Bitters (20cl)
- Bitter Truth Celery Bitters (20cl)
- Bitter Truth Chocolate Bitters (20cl)
- Bitter Truth Creole Bitters (20cl)
- Bitter Truth Cucumber Bitters (20cl)
- Bitter Truth Grapefruit Bitters (20cl)
- Bitter Truth Jerry Thomas Bitters (20cl)
- Bitter Truth Lemon Bitters (20cl)
- Bitter Truth Bogart's Bitters (35cl)
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 2006 in München von Stephan Berg und Alexander Hauck.
- Spezialisierung auf die Produktion von Bitters für Cocktails und die Rekonstruktion historischer Rezepte (z. B. Bogart's Bitters).
- Kommerzielles Sortiment umfasst zahlreiche Bitters-Aromen, die von der Barkeeper-Community und im internationalen Handel verwendet werden.
Produkte von Truth
Gesamte KollektionDerzeit sind keine Produkte dieses Herstellers verfügbar.