Tullibardine

Der Standort hat eine lange Geschichte im Zusammenhang mit Brau- und Brennaktivitäten seit 1488; die moderne Brennerei wurde von William Delme-Evans in den Jahren unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet (die offizielle Seite nennt 1947 als Jahr, in dem Delme-Evans die alte Brauerei in eine Brennerei umwandelte). Die Anlage war für eine Periode zwischen den 1990er Jahren und 2003 inaktiv, bis eine Investorengruppe sie wiederbelebte; 2011 ging das Eigentum an eine französische Gruppe über, die auf Wein und Spirituosen spezialisiert ist (später unter dem Namen Terroirs Distillers tätig). Seitdem hat die Brennerei die Produktion wieder aufgenommen und verfügt über eine eigene Cooperage, Reifungslager und eine Abfüllanlage vor Ort.

Starke Betonung der handwerklichen Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses (ausgenommen Mälzen), mit Fokus auf der Qualität des Basisdestillats und der Fassauswahl, um reine Ausdrucksformen zu erzielen, die Holz- und Rohstoffqualität hervorheben.

Blackford, Perthshire, am Fuß der Ochil Hills (Region Highlands, Schottland). Die Brennerei nutzt die Quellen der Danny Burn als Wasserquelle.

Alle Produktionsprozesse erfolgen vor Ort mit Ausnahme der Mälzung; die Anlage umfasst ein Porteus-Mühlwerk, mehrere Washbacks, kupferne Pot Stills und eine eigene Cooperage. Reifung und Abfüllung werden intern verwaltet.

Traditionelle Destillation in kupfernen Pot Stills; der Produktionsprozess wird vollständig vor Ort abgewickelt, abgesehen von der Mälzung.

Reifung in Fässern in traditionellen Lagerhäusern vor Ort; die Hauptabfüllungen reifen in Ex-Bourbon-Fässern (First-fill), einige Abfüllungen werden für Sondereditionen in Sherry-, Banyuls- oder Weinfässern veredelt.