Destillerie
Villa Colonna
Villa Colonna ist eine Marke/Firma, die mit der Produktion und Abfüllung von grappa und Likören tätig ist, mit einem Betrieb in Gussago (Franciacorta, Brescia). Die Unternehmensidentität geht auf die historischen Distillerie Sari zurück, die heute auch unter dem Namen Villa Colonna bekannt ist.
- Gussago · Lombardei · Italien
Villa Colonna
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Die Geschichte
Verfügbare Quellen weisen darauf hin, dass die ursprüngliche Tätigkeit unter dem Namen Distillerie Sari operierte (gegründet als lokales Unternehmen in Gussago) und dass der Marken-/Firmenname in den letzten Jahren zu Villa Colonna wurde (Quellen nennen die Namens-/Gesellschaftsveränderung etwa ab 2010). Historische Unterlagen und Unternehmensprofile verbinden die ursprünglichen Distillerie Sari (seit der Nachkriegszeit aktiv) mit der heutigen Produktion, die unter dem Namen Villa Colonna vermarktet wird.
Produktionsphilosophie
Sortiment fokussiert auf monovarietale Grappa und Produkte für den Einzelhandel sowie die Großdistribution, mit einem Ansatz, der lokale Tradition und Angebote für Handelskanäle kombiniert.
Herkunft
Gussago (Franciacorta), Provinz Brescia, Lombardei, Italien.
Produktionsmethode
Produktblätter einiger Etiketten geben die Verwendung diskontinuierlicher Pot Stills (batch still) und Kaltfiltrationsverfahren an; umfassende Angaben zu Produktionstechniken sind nicht in einer einzigen offiziellen Online-Quelle dokumentiert.
Destillation
Bei einigen Etiketten wird eine Destillation in diskontinuierlichen Pot Stills (batch still) angegeben; detaillierte Produktionspraktiken sind in den verfügbaren Quellen nicht einheitlich spezifiziert.
Reifung
Einige Referenzen werden als 'invecchiate' oder 'vintage' vermarktet; es findet demnach eine Reifung bei bestimmten Etiketten statt, Details (Art und Dauer) werden in den gefundenen Quellen nicht angegeben.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Gussago
- Kategorien
- grappa
- einzelrebsorten-Grappa
- gereifte Grappa
- junge Grappa
- Liköre
- Bitter und Amari (historisch verbunden mit dem SARI-Portfolio)
- Rohstoffe
- vinacce (Traubentrester)
- Ausgewählte Produkte
- Grappa Villa Colonna Barbaresco 50cl
- Grappa Villa Colonna Cabernet 70cl
- Grappa Veneta 70cl (Villa Colonna)
- Grappa di Brunello di Montalcino (Villa Colonna)
- Grappa di Nebbiolo di Barbaresco (Villa Colonna)
Was ihn auszeichnet
- Unternehmensidentität verbunden mit den historischen Distillerie Sari von Gussago.
- Sortiment konzentriert auf monovarietale Grappas (Cabernet, Nebbiolo/Barbaresco, Brunello, Pinot/Franciacorta, Moscato) und auf gereifte Referenzen.
- Produkte werden auch über Online-Händler sowie Retail-/GDO-Kanäle vertrieben.
Produkte von Villa Colonna
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