Brennerei

Wild Turkey

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Wild Turkey.

Wild Turkey ist eine Ikone des amerikanischen Bourbon: eine Marke für Kentucky straight bourbon whiskey, hergestellt bei der Wild Turkey Distilling Co. in Lawrenceburg, Kentucky. Bekannt für seine kräftigen Bourbons (z. B. 101, Rare Breed, Longbranch) und den Likör American Honey, ist die Marke mit den Master Distillers Jimmy und Eddie Russell verbunden und gehört zur Campari-Gruppe.
bourbon Kentucky straight bourbon rye whiskey bourbon-basierter Likör historischer Whisky-Produzent
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Wild Turkey

Spirituosen-Kategorien

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Repräsentative Produkte

Whisky Wild Turkey 101 Proof 100cl Whisky Wild Turkey 101 Proof 70cl Whisky Wild Turkey Bourbon 70cl Whisky Wild Turkey Kentucky Spirit S.B. Lt.1 - Geschenkbox Whisky Wild Turkey Longbranch 100cl Whisky Wild Turkey Rare Breed Cl.70 - Tube Wild Turkey American Honey 70cl

Rohstoffe

Mais Roggen gemälzte Gerste proprietäre Hefe Wasser (Kentucky River, durch Kalkstein gefiltert)

Fässer und Reifungsbehälter

Neues Fass aus amerikanischer Weißeiche - Verkohlungsstufe Nr.4 (alligator)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Typische Herstellung eines Kentucky straight bourbon: Nutzung von regional natürlich gefiltertem Wasser, proprietäre Hefe, gentechnikfreie Getreide (Mais, Roggen, gemälzte Gerste), Fermentation im Sour-Mash-Verfahren und kontinuierliche Säulendestillation. Das Destillat wird nach einer Reifezeit in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit starker Verkohlung abgefüllt.

Destillation

Kontinuierliche Säulendestillation (continuous still)

Reifung

Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit Verkohlungsstufe Nr.4 ("alligator"); Nutzung historischer Rickhouses zur Reifung und periodische Verkostungen bis zum Erreichen der gewünschten Reife (Wild Turkey gibt an, viele Abfüllungen nicht vor 5 Jahren freizugeben).

Geschichte des Herstellers Wild Turkey

Die Ursprünge des Standorts reichen zur Familie Ripy zurück: die Brennerei wurde Ende des 19. Jahrhunderts auf dem Wild Turkey Hill in Lawrenceburg (KY) gegründet. Der Markenname Wild Turkey tauchte um 1940 auf. Im Laufe der Jahre wechselte die Produktion mehrere Eigentümer; seit 2009 gehören Marke und Produktionsanlage zur Campari-Gruppe. Die neuere Geschichte ist geprägt von der langen Präsenz der Russells (Jimmy ab 1954 und später auch sein Sohn Eddie) als Master Distillers und von der Erweiterung des Sortiments mit ikonischen Abfüllungen und Innovationen wie Longbranch sowie Kooperationen mit externen Partnern.

Produktionsphilosophie

Wild Turkey legt Wert auf Traditionstreue und Produktionskonstanz: etablierte Rezepte, Augenmerk auf Rohstoffe und Geduld beim Reifen. Die Marke stellt die Erfahrung der Master Distillers in den Vordergrund und folgt dem Prinzip, einen funktionierenden Prozess nicht zu verändern.

Gebiet

Lawrenceburg, Kentucky (Wild Turkey Hill), Vereinigte Staaten

Wild Turkey

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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